二、枝接

枝接是用枝条作为接穗进行嫁接。枝接用于木本植物时，其嫁接时间大多选在“惊蛰”和“谷雨”季节、树木开始萌动而尚未发芽之际；用于草本植物时，则在生长季节中进行。枝接的成活率高，嫁接后生长快，但砧木要有一定粗度，嫁接时间也受到一定限制。

枝接因形式不同，分为劈接、切接、皮接、袋接、靠接、髓心形成层接等不同方法，其中有不少方法适合中学生使用。

  1. 劈接

劈接是最常用的枝接方法，既用于果树花木，也用于草本花卉和瓜类蔬菜。在果树花木方面，它适用于直径 2～3 厘米砧木的枝接。现将果树花木的劈接方法步骤说明如下（图 13-3）。

  1. 削接穗。将采来的接穗去掉梢头和基部叶芽不饱满的部分，截成 5～ 6 厘米长，生有 2～3 个饱满叶芽。然后在接穗下芽 3 厘米左右处的两侧削成一个正楔形的斜面，削面长 2～3 厘米。如果砧木较细只能插 1 个接穗时，则应削成偏楔形，即外侧稍厚，内侧稍薄。

接穗削好后，应该用温布包裹，以防止水分蒸发。

  1. 劈砧木。在离地面 2～3 厘米或与地面平处锯断砧木的树干，清除砧木周围的土、石块和杂草。砧木断面要用快刀削平滑。在断面上选择皮厚、纹理顺的地方做劈口。劈口应安排在断面中间或三分之二处，垂直向下深约2～3 厘米。在砧木断面上劈口时，不要用力过猛，可将劈接刀放在要劈开的部位，轻轻敲打刀背，使劈接刀慢慢进入砧木中。

  2. 插接穗。用劈接刀楔部撬开切口，将接穗轻轻插入，并使接穗靠在砧木的一边，务必要使接穗和砧木的形成层对准。粗的砧木可以两边各插一个接穗，甚至将砧木劈成十字形，插入 4 个接穗。插接穗时，不要将削面全插进去，要露出 2～3 毫米削面，这样做能使接穗和砧木的形成层接触面大， 利于分生组织的形成和愈合。

接穗插入后，用马蔺叶或塑料带从上往下将接口绑紧。如果劈口夹得很紧就不需要再进行绑缚。

  1. 埋土。劈接后应该埋土保湿。插好接穗后，用接蜡盖好切口，以免泥土掉进切口影响愈合。然后用土将砧木和接穗全部埋土。埋的时候，砧木以下部位用手按实，接穗部分埋土稍松些，接穗上端埋土要更细更松，以利于接穗萌发出土。

由劈接法衍生的两种枝接方法：

顶接法 又称峰接法、劈头接法，为劈接法的变化形式。操作时，在砧木的顶端劈开，然后插入削好的接穗。顶接法常用于松、柏、银杏等乔木树种，也常用于草本植物特别是菊花的嫁接。顶接法用于草木植物时，有去芽顶接法和留芽顶接法之分。

叉接法 也是劈接法的变化形式。其操作特点是劈开砧木茎部分叉处进行嫁接。松、柏、银杏等树种和瓜类等草本植物也常用叉接法进行嫁接。

  1. 切接

切接是常用的枝接方法，适用于直径 1～2 厘米粗的砧木，而且嫁接后接穗只有 1 个。其嫁接方法步骤如下：

  1. 削接穗。切接用的接穗，其质量要求与劈接相同。但其下端不能削成楔形斜面，而要在接穗下端没有芽的一面，斜削一刀，削去三分之一的木质部，斜面长 2 厘米左右，再在斜面背面，斜削一小斜面，稍稍削去一些木质部。小削面长约 0.8～1 厘米。要注意接穗的两个削面必须平滑，绝不可有丝毫凸凹或发毛之处。接穗削好后用温布包好备用。

  2. 切砧木。选取茎下部直径约 1.5 厘米的砧木，在离地面 2～3 厘米处剪断砧木，削平断面。然后在断面上选择树皮厚、光滑、木质部纹理通顺部位，自外往里三分之一至四分之一处用劈接刀劈一垂直切口，切口长约 2 厘米（切口长度应与接穗的长斜面长度一致，宽度应与接穗的直径一致）。

  3. 插接穗。将接穗插入砧木的切口中，使接穗长斜面两边的形成层和砧木切口两边的形成层对准、靠紧。如果接穗细，必须保证一边的形成层对准。

切接的绑缚和埋土与劈接相同。3.皮接

又称插皮接。是操作简便容易掌握的一种枝接方法。用于木本植物时， 可在生长季节树液流动时期进行（这与劈接法和切接法不同），嫁接的方法步骤如下：

  1. 削接穗。选取生有 2～4 个饱满芽的接穗。将其上端剪平后，在下端芽的下部背面，一刀削成约 3 厘米长的平滑大斜面，并在削面两侧轻轻各削一刀，削去一丝皮层，露出里面的形成层。然后在大切面下端背面，再削约

0.6 厘米长的小斜面。用湿布包好备用。

  1. 砧木开口。在砧木离地面 1～2 厘米处将砧木剪断，并用快刀将断面削平。然后，在砧木树皮光滑的部位，由上向下垂直划一刀，深达木质部， 长约 1.5 厘米，并随即用刀尖将树皮挑开。如果砧木树皮坚韧，则可用楔形竹签在木质部和韧皮部之间的部位向下插入，然后拔出竹签，作为接穗插入的部位。

  2. 插接穗 将接穗沿切口或竹签插入处，插进木质部和韧皮部之间， 光滑大斜面要面对木质部，接穗削面要和砧木密接，一般 1 个砧木上可插 1～ 2 个接穗。粗的砧木可插 3～4 个。

皮接的绑缚和埋土与劈接、切接相同。4.舌接

又称对接。适用于砧木直径 1 厘米左右、且砧木、接穗粗细大体相同的嫁接。舌接方法比较复杂，但切口接合紧密牢固。其具体方法步骤如下：

  1. 削接穗。在接穗的下芽背面削成 3 厘米长的斜面，然后在削面的下

三分之一处，与削面接近平行往上劈，劈口长约 1 厘米，成舌状。

  1. 削砧木。在砧木的上端削成 3 厘米长的斜面，在削面的上三分之一

处，与削面接近平行往下劈，劈口约长 1 厘米。

砧木和接穗的斜面部位要相对应，以便于互相交叉、夹紧。

  1. 插接穗

    将接穗的劈口插入砧木的劈口中，使二者的舌状部位交叉起来，然后对准形成层，向内插紧。

插接穗后，如果是直立木本，则需绑缚涂接蜡和埋土。如果是木质藤本

（如葡萄），则可不绑缚或稀绑。5.靠接

靠接是特殊形式的枝接。其方法步骤如下。

  1. 使接穗和砧木靠近。嫁接前，应将接穗、砧木中的一方，种植于花盆中（或二者均种植于花盆中）。嫁接时，按嫁接要求将二者靠拢在一起， 作好嫁接准备。

  2. 削接穗和砧木。选择粗细相当的接穗和砧木，并选择二者靠接部位。然后将接穗和砧木分别朝结合方向弯曲，各自形成“弓背”形状。用利刀在弓背上分别削 1 个长椭圆形平面，削面长 3～5 厘米，削切深度为其直径的三分之一。二者的削面要大小相当，以便于形成层吻合。

  3. 靠合。削面削好后，将接穗、砧木靠紧，使二者的削面吻合，用塑料条绑缚。

  4. 修剪。愈合后，分别将接穗下段和砧木上段剪除，即成 1 棵独立生活的新植株。

靠接成活率高，可在生长期内进行。但要求接穗和砧木都要带根系，愈合后再剪断，操作麻烦。多用于接穗与砧木亲合力较差、嫁接不易成活的观赏树和柑、桔类树木。