一、芽接

芽接是用芽作接穗进行嫁接。和枝接相比，芽接节约接穗，1 个芽就能繁殖成 1 个新植株；对砧木要求不粗，一年生的苗子就能作砧木进行芽接；

嫁接时间长，从 6 月到 9 月间都可以进行嫁接；操作简便，容易掌握，成活率高。因此，芽接比枝接应用广泛，适合中学生开展嫁接活动时使用。

芽接因形式不同，分为芽片接、哨接、管芽接和芽眼接等不同方法，其中以芽片接应用最广。

1.“T”形芽接法

又称盾状芽接法。其方法步骤如下（图 13-2）。

选砧木。选用生长旺盛而又无病虫害的 1～2 年的实生苗，要求距地面 5～6 厘米处的直径在 0.5 厘米以上。芽接前 10 天左右，应将选定的砧木下部距地面 7～8 厘米以上的分枝剪去，以便于操作。
选削接穗。芽接法的接穗叫芽，为选好接穗，先要选择接穗着生的枝条。如果嫁接果树，最好从健壮、丰产、无病虫害的中年果树树冠外围部位，选取叶芽饱满的当年生的发育枝。如果嫁接花木，则应选开过花、叶芽饱满的枝条。

枝条选好后，马上剪去叶片，只留叶柄。左手拿好枝条，右手持芽接刀，先在枝条上选定 1 个叶芽，在选定的叶芽上方 0.5 厘米处横切一刀，长约 0.8

厘米，再在叶芽下方 1 厘米处横切一刀，然后用刀自下端横切处紧贴枝条的木质部向上削去，一直削到上端横切处，削成一个上宽下窄的盾形芽片—— 接穗。为了保持接穗的湿度，可将接穗含在口里或用温布盖好。

切砧木。在砧木的北边（风大的地方要选择迎风面）距地面 2～3 厘米处，横切一刀，长约 1 厘米，深度以切断砧木皮层为度，再从横口中间向下垂直切一刀，长约 1～1.2 厘米，切成“T”形。然后用芽接刀骨柄挑开砧木皮层，以便插进接穗。
插接穗。用芽接刀挑开砧木上的“T”字形切口，将接穗插入切口中。插入时接穗的叶柄要朝上。插入后，要使接穗上端同“T”字形横切口对齐，如果接穗过长，可自上端切去一些。
绑缚。用塑料带或其它绑缚材料，先从接口上边绑起，逐渐往下缠，叶芽和叶柄要留在外边。
接后管理。接后 3～4 天要检查嫁接是否成活。如果接穗的叶柄用手轻轻一碰立即脱落，接穗皮色鲜绿，说明已经接活。如果叶柄不落，接穗干枯，就是没有接活，需要补接。

成活 10 多天后，要将绑缚解除，以免阻碍接合部位生长。在此以后，要进行剪砧。夏季接的要在当年剪砧，秋季接的可在第二年春季发芽前剪砧。剪砧的位置是在“T”字形横口上方 2 厘米左右。

当接穗萌发长到一定高度时，应在一旁插一支柱，将接穗枝条绑缚在支

柱上，使接穗枝条直立生长，并可防止被风吹折。2.倒“T”形芽接法

又称逆芽接法。其操作方法与 T 形芽接法基本相同，不同处在于：在砧木上割取切口时，其切口呈倒“T”字形；削取接穗时，自接穗上方下刀，向下削取，因此接穗呈倒盾形，其它操作方法与 T 形芽接法相同。

3.片状芽接法

又称贴按法。是 T 形芽接法和倒 T 形芽接法的发展，操作同样简便易行。其操作方法与上两种方法不同之处在于：将接穗连皮切成一个长方块，并在砧木上挖去与接穗相等的树皮，然后将接穗嵌入，并使二者密切吻合。其它操作均与上两种方法相同。