五、饲养管理

1.小蚕期饲养管理特点

小蚕期是指一至三龄的蚕，本期共需 12～14 天，其饲养管理的特点如

下：

体温容易降低，加以小蚕生长迅速，新陈代谢旺盛，所以具有耐高温的能力。根据以上特点，小蚕期的温度应在 25.5～28℃之间，在偏高温度下，蚕发育快，体重增加量多，产茧量高。

对多湿的抵抗力强。由于小蚕的体表面积对体重的比例较大、皮肤的蜡质层薄、气门对躯体的比率大，所以蚕体水分容易散失，能耐多湿。根据小蚕的这一特点，在多湿环境中饲育，并无不良影响，反而由于空气中多湿，桑叶不易萎凋，可以达到饱食。
生长发育快，对桑叶质量要求高。养蚕实践表明，一龄蚕增加体重12～16

倍，二龄蚕增加 8 倍，三龄蚕增加 5～6 倍，四、五龄仅增加 4～5 倍。由于小蚕单位时间内的成长比率比大蚕高，生长发育迅速，因此需要水分和蛋白质含量多、富有糖类并老嫩比较一致的桑叶。此外，由于小蚕生长发育快，应注意随着蚕的生长发育，及时扩大蚕座面积，以避免食桑不足。
对二氧化碳的抵抗力强，而对有毒气体和病原体的抵抗力弱。蚕室内由于饲养人员和蚕的呼吸，加上蚕沙发酵，使蚕室空气中的二氧化碳含量增多。二氧化碳对蚕呼吸障碍的程度，因发育时期而不同，小蚕期比大蚕期的抵抗力较强。但对于蚕室中产生的一氧化碳、二氧化硫和氨气等有毒气体以及病原体，小蚕期的抵抗力弱。所以在小蚕期，蚕室应根据具体情况，适当换气。
移动距离小，食桑时间短。小蚕期特别是一龄蚕的移动距离小，食桑时间短。因此在饲养上，对一龄蚕所食的桑叶要切小、切方，给桑要均匀，

便于小蚕就食，发育整齐。由于小蚕食桑时间短，桑叶要经常保持新鲜。2.大蚕期饲养管理

大蚕期是指四至五龄蚕，本期约需 13～15 天，其饲养管理的特点如下： (1)对高温多湿抵抗力弱。大蚕的蚕体面积较体积增长的速度慢，蚕体

皮肤的蜡质层又较小蚕厚，气门又相对小，因此体内水分不易散发、散热也困难，容易引起体温升高。一般大蚕体温较气温高 0.5℃左右。当气温超过适温范围（30℃以上）时，影响酶的活性，代谢机能减弱。因此，在大蚕期要力避高温多湿环境。

丝腺生长显著加快。在第五龄，丝腺迅速生长，数天之内，重量增加 40 倍左右，特别是五龄第四天以后，丝腺生长更为显著。这时要给与充足的桑叶，使蚕饱食。如果此时食桑不足或叶质过老，丝腺就不能充分生长，影响蚕茧产量和质量。
食桑量大，排泄物多，对二氧化碳的抵抗力弱。大蚕因食桑量大，给桑量多，从桑叶中蒸发出大量水分，同时排泄物也多，从蚕沙中又散发出大量水分、二氧化碳和氨气等。因此大蚕的蚕室的小气候往往多湿，二氧化碳等不良气体也较多，妨碍蚕的呼吸，造成蚕体虚弱。所以大蚕期要加强通风换气。