三、合理利用土地资源的一个典型——珠江三角洲桑基鱼塘区的生产用地结构

珠江三角洲的桑基鱼塘区，原是一片低洼积水的泛滥地，后经当地农民长期的开发利用，加工成许多小块的鱼塘，塘间堆筑起宽 10 米左右的基

（堤），统称为基塘区（图 9－17）。一般合理利用的方式是：基面种桑，桑叶喂蚕，蚕沙（蚕粪和吃剩的废物）养鱼，塘泥肥桑。它把基面和水域、生产者和消费者、用地和养地之间紧密地相互联系起来，构成一个高度集约化的、相互促进的良性循环的农业生态系统。为了高度利用各种自然资源，鱼塘采用分级放养、分层混养的方式。基面除种桑外，还有轮种、间种、套种各种经济作物和饲料作物等多种生产利用方式。不仅在空间上充分而合理地利用了各种资源，在生物种群的组合上也非常讲究科学性，在时间安排上也很合理，无空闲的季节。因此此区域成为土地利用率高、生产环节多和集约化程度高的农、牧、渔、副各业紧密结合的生产结构体系。当然，这个系统不是封闭的和自给自足的。为了获得鱼类和作物的更高产稳产，还须从外界输入一定数量的饲料、肥料乃至动力。由于大农业生产的用地结构合理，以渔业为中心的各业全面发展，同时也带动了相应的各项加工工业的发展，进一步构成了一个农、工、商经济综合体。

基塘区不仅经济效益高，而且生态效益也很好。例如，全顺德县塘鱼平均亩产达 500 斤以上（有的专业户平均亩产达 2278 斤）夏秋两季约每月捕

鱼一次，商品率达 80％。一年可采桑叶 8—9 次，亩产约 4000 斤，养蚕 8—

9 造，亩桑产茧的 280—300 斤。甘蔗、水果、蔬菜等其他作物也很高产。生态效益好主要表现在：

地尽其利，物尽其用。由于不搞“一刀切”和“单打一”，因地制宜地充分利用了各种资源；物种搭配得当，且与当地环境相适应；能使一物多用或“废物”利用；不仅发挥了优势而且使劣势转化为优势。因此，生产门类多，品种多。
结构复杂，功能卓越。由于各组分、各生产环节联系紧密，生物链呈网络化，时空上利用也很充分，故生态结构和生产结构都颇复杂。物质流和能量流的形式多样、周转快、效率高，产品的数量和质量好，功能卓越。
调节性好，稳定性强。由于各种组分的结构复杂和物质循环形式多样，即使某个环节出现故障或效率不高，也可由内部其他环节来补偿，而不象组分结构简单、产品单一的系统那么脆弱，故其内部的协调性能好，稳定性高。
环境质量高，污染物质少。由于基塘系统基本上是有机农业，本身生产的有机废物能参与良性循环之列而被重复利用，故用地与养地结合，地力不致衰退，环境不致失调。只要从外界输入适量的能量和物质（如饲料和肥料）及少量农药，便可使产量提高，同时也不致使环境受到人工化学物质的明显污染。当然，基塘生态系统不是完美无缺的，按农业现代化的要求来看，它的结构和功能还可进一步改善，潜力还可进一步发挥。