果子露

原料:鲜橘汁 500 克,白砂糖 40 克,柠檬酸 2 克,橘子香精 2~3 滴。

取锅,将糖放入,加 125 克开水溶化,然后放入容器内存放。再将柠檬酸用 50 克水配成约 2%的溶液,待冷却后,与糖浆混合。

在混合液中加入鲜橘汁和香精,搅拌均匀,装瓶置于冰箱中备用,饮用时取出加入冷开水或冰水即可。