天神的微笑

7000 年前野葡萄是居住在尼罗河西岸的人们的主要食物来源。这些葡萄都是由妇女收获的，而且常常放在大缸里。由于有不断收获的新葡萄继续往缸里装，那么在下面的葡萄就得放比较长一段时间，很快人们发现下面的葡萄有一种很好的性能，于是人们就有意在缸底放一些。

葡萄皮含有天然酵母，所以，上面的葡萄还没吃光，下面破了的葡萄已经发酵是常有的事。已经发现缸底的葡萄有这一特性的人们往往迫不及待地等着快把缸里的葡萄吃完，这样他们就可以品尝缸底的发泡的琼浆玉液。然后产生那种飘飘欲仙的感觉，是因为天神在微笑。