第二节 人体功能与环境一、人体功能与环境的联系

人是地球上最复杂的生物，其组成元素达几十种，其中 C、 H、 O、N4 种元素含量最多。组成人体的元素都以无机化合物（包括水和无机盐） 和有机化合物（主要是糖类、脂类、蛋白质和核酸等生物大分子）两种形式存在，其中蛋白质和核酸为人体内最重要的物质，它们是生命现象的物质基础。人体在生活过程中，一方面不断地破坏自身已衰老的结构， 分解旧的物质，释放能量，供机体生命活动的需要，并把分解产物排出

体外，即异化作用；另一方面，人体又不断地从外环境摄取营养物质， 重建新的结构，合成新的物质，贮存能量，即同化作用。机体在与周围环境进行物质交换和能量转换基础上的自我更新过程，称为新陈代谢。新陈代谢是人体与外环境最基本的联系，也是生命现象最基本的特征。在新陈代谢的基础上，人体才具有对环境中的一定变化作出反应的能力

（即兴奋性），人体才能在生长发育到一定阶段后具有复制新个体的能力（即生殖功能）。新陈代谢伴随人体生命现象的始终，如果新陈代谢停止，那么生命也就终止了。