第二节 吸收

在消化道的不同部位，对食物的吸收情况不同，这与消化道粘膜的结构特点，食物消化的完善程度，以及在消化道停留的时间密切相关。例如，食物在口腔及食管内基本不被吸收。胃只能吸收酒精和少量水分。大肠主要吸收水分和无机盐。小肠则是吸收的主要部位（图 6-3）。