图 6-4 胃肠神经支配示意图

支配消化器官的副交感神经主要来自迷走神经，但支配远端结肠和直肠的副交感神经是盆神经，唾液腺受面神经和舌咽神经的副交感纤维支配。副交感神经兴奋时，其末梢释放乙酰胆碱，能促进胃肠运动，使其紧张性增强，蠕动加强加快，括约肌舒张，加快胃肠道内容物的推进速度；能使消化腺的分泌增加，如引起唾液、胃液、胰液和胆汁的分泌； 还可使胆囊收缩，奥迪括约肌舒张，胆汁排出量增加。副交感神经末梢释放的乙酰胆碱是通过与效应器细胞膜上的 M 受体结合而产生作用的。

支配消化器官的交感神经起源于胸 5 到腰 3 节段，在腹腔神经节和肠系膜上、下神经节换元后，节后纤维组成神经丛，随血管分布到胃肠各部分。交感神经兴奋时，其末梢释放去甲肾上腺素，与效应器细胞膜上相应受体结合后，能抑制胃肠运动，使其紧张性降低，蠕动减弱或停止，括约肌收缩，减慢胃肠内容物的推进速度；消化腺分泌减少；还可抑制胆囊的运动，奥迪括约肌收缩，减少胆汁排出。

壁内神经丛也称内在神经丛，包括肌间神经丛和粘膜下神经丛（图6-5）。它们由许多互相形成突触联系的神经节细胞和神经纤维组成，有的神经元与平滑肌和腺体发生联系，有的与胃肠壁的机械或化学感受器发生联系，构成一个完整的局部神经反射系统。食物对消化管壁的机械或化学刺激，可不通过中枢神经而仅通过壁内神经丛，引起消化道运动和腺体分泌，称为局部反射。壁内神经丛还接受副交感神经和交感神经的联系。正常情况下，自主神经对壁内神经丛具有调节作用。当切断自主神经后，这种局部反射仍然存在。