图 6-3 各种主要营养物质在小肠的吸收部位一、小肠是主要吸收部位的原因

人的小肠长约 4m，其粘膜形成许多环状皱褶和大量绒毛突入肠腔， 绒毛表面的柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成许多突起，称微绒毛，环状皱褶、绒毛和微绒毛的存在使小肠粘膜的吸收面积增加 600 倍，达到

200m2 左右，这就使小肠具有巨大的吸收面积；绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，由于绒毛的伸缩和摆动，可促进血液和淋巴的回流，为物质吸收提供了良好途径；食物在小肠内已消化为可被吸收的小分子物质；食物在小肠内停留时间较长（3～8 小时）。这些都有利于小肠的吸收。