运城盐池

运城盐池,位于运城市南,距关公故里解州仅有二里,南接中条山麓, 北负峨嵋山岭,总面积达 130 平方公里,以盛产盐、芒硝、硫化碱和纯碱而著称,它与甘肃盐池县的花马池齐名,为我国重要的池盐产区。

走进运城盐池,恰似置身于一个银色的世界。银铺的地,银堆的山,银砌的堰,处处银装素裹,白得令人陶醉。一群群盐工挥舞着铁锹,翻起雪花般的盐粒,垒在一起,宛如银色大海里干堆白雪。唐代文学家柳宗元在《晋问》中曾经描绘其情景:“无声无形,熛结迅诡,回眸一瞬,积雪百里。”远在 2600 万年以前的新生代第三纪时,由于造山运动和地壳变化,中条

山麓造成断裂,凹陷下去的长长的地带,形成了湖泊,后世的盐池,就是湖泊的遗迹:水中的盐类,经过沉淀,结为矿石层。成为人体不可缺少的矿物质;所以盐池还有“盐湖”之称。对盐池的开发已有悠久的历史。有人说, 黄帝与蚩尤之战,矛盾的引发点就是为了争夺盐池之利。到了舜帝时代,虞舜迎着拂面的南风来到盐池巡视,看到人们在夏日里捞取池中天然结晶的盐,认为盐池给臣民提供了财源,不禁吟唱了一首《南风歌》:

“南风之熏兮,

可以解吾民之愠兮; 南风之时兮,

可以阜吾民之财兮。”

意思是,和煦的南风啊,可以解除我百姓的痛苦:及时的南风啊,可以增加我百姓的财富。对盐池给人们带来生活的便利,发出由衷的赞叹!由此看来,盐池在 4000 年前的虞舜时代就已产盐了。

在长期的盐池开采历史里,劳动人民积累了丰富的经验,最主要的开采方式有两种。一种是“捞取法”,即在夏天捞取水池内天然的结晶盐,这种方式往往受到季节、气侯的限制,是较原始的开采方式。另一种是“畦晒法”, 约开始于南北朝时期,在每年的二月份开垦盐池,使之成畦,从四月到八月, 把水引到池中,经日晒蒸发后结晶为盐粒。人工捞取后,再引水进去,如同割韭菜,收了一茬,又收一茬,提高了产盐质量和数量。自汉代起运城盐业就成为国家重要财政来源,从交通运销渠道看,经古蒲津桥可运到京畿长安及陕西、甘肃,经茅津渡可运销河南,陆路可北运山西、河北等地。

在漫长的盐业开采历史里,由于古代生产水平低下,科学知识贫乏,人们无法理解诸种神秘莫测的自然现象,无力对付来自外界的种种打击,所以只好求助于保护神。形成了盐业祖神崇拜。运城池盐区奉把的神有宿沙氏、池神、条山风洞之神及蚩尤等。运城盐池中禁门内的土垣上建有一座池神庙, 奉祀的神为“宝应灵庆公”。据唐·张濯《宝应灵庆池神庙记》、唐刘宇《灵庆公神堂碑阴记》、元·李庭《解州司新修池神庙碑》、明·马理《河东运使重修盐池神庙记》。据载,唐代宗大历十二年(公元 777 年),因阴雨连绵,盐池生产受到影响,户部侍郎韩滉怕减少盐税收入,就伪奏盐池多雨季节仍盛产“红盐”,呈祥瑞之兆,代宗派人查看后大喜,赐东西二池为“宝应灵庆池”,封池神为“宝应灵庆公”并大兴土木,建立了池神庙。到宋徽宗时,封东池之神为“资宝公”,西池之神为“惠康公”。元成宗时又进封为王。明代以后统称力盐池之神。运城盐池还供奉关羽、张飞,认为他们可以镇邪除魔,关羽可镇慑盐池孽神蚩尤,而张飞是专门对付蚩尤之妻的神。

池神庙是盐民祭把的中心,也是运城盐池重要的人文景观。

观赏运城盐池,人们会迷恋这里的美丽风光,会赞叹劳动人民的巨大创造,而神奇的神话传说更能引起人的遐思。

运城盐池是怎么来的?民间流传着神牛造池的传说。很早以前,天宫里的神牛因偷吃了玉皇大帝的盐,而被赶到下界,它流落到江南水乡,塞外草原,想为人们造个盐池,但那里的人没有收留他。后来,它到了黄河之滨的中条山下,受到这一带人民的热情款待。为了报恩,它就地卧下,身躯化成了宽阔的盐湖。这个传说中的主角为“牛”,人们用自己最为熟悉的牲畜解释了盐池的起源。同时,从另一个侧面反映了农耕社会里牛的重要,以及人类与牛至为密切的关系。

还有一个传说是,南方部族首领蚩尤,到中原和黄帝争天下,黄帝在天女帮助下,斩杀蚩尤和他的头领,鲜血流入解他,因血是咸的,便化为盐池的卤水,供人食用。因为在这里尸解蚩尤,故名解池。在盐池附近有蚩尤村, 相传是当年蚩尤葬身的地方,现在这个村改名为“从善村”,即改邪归正。弃恶从善之意。相传蚩尤死去数千年后又复活,到了宋朝大中祥符年间(公元 1008 年—1012 年)化作一个青面獠牙的怪物为害百姓,人们祷告关公神灵,让关公伏魔降妖,经过一场鏖战,关公借用当地田野里许多农夫的魂, 战胜了蚩尤。但因没按时归还农夫魂灵,农夫身体经烈日暴晒而腐烂,无法回生,只好把尸体掩埋,坟址就是现在的原王庄,谐音为“怨枉庄”。在盐池附近的蚩尤村和原王庄有个奇异的风俗:从来不敬关公,从来不上演关公戏。

人民用自己的口头文学,赞颂了那些保护盐池,建设盐池的英雄们可歌可泣的事迹。据说这里早期出产的盐略带苦味,俗称“苦盐”,要改造它就需用甜水洗晒,而附近偏没有甜水。世代受苦受累的人们为此而伤透了心。后来,盐民中一位能歌善舞的姑娘,名叫甜姑,为了感动东海龙王,引出甜水泉,她连续唱了 100 天歌,终于如愿以偿。可是甜水泉出来之前喷出的黑水,把她的眼睛冲瞎,喉咙变哑,从此停止了她甜美的歌唱,人们把甜水泉称为“哑姑泉”,表示对姑娘的纪念。