吃番茄三忌

忌吃未成熟的番茄。未成熟的番茄含有大量有毒性的番茄碱，吃后会出现头晕、恶心、呕吐和全身疲劳等症状。番茄成熟后呈红色，番茄碱含量极少。
忌空腹吃。番茄含有大量的胶质、果质及肺胶酚可溶性收敛剂等成份。这些物质容易与胃酸起化学作用，结成不易溶解的块状物，把胃的出口处阻塞，使胃内压力升高，引起腹痛等症状。饭后吃蕃茄就不会产生这种现象。
肠胃虚寒者忌吃。中医认为，番茄性寒，肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。