哪个会降得更低些
取两根一端封闭的玻璃管,分别灌满水和葡萄酒,然后迅速将它们倒立在装有水及葡萄酒的池内,你认为哪一个玻璃管中的液面会更低?
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这是 1646 年帕斯卡做的一次公开表演。1644 年,托利斥利用水银柱实验证明了大气压的存在,帕斯卡重复了托利斥利的实验,并认为在水银液面上方的空处存在真空。可当时许多人认为真空是不可能存在的,管内上端有水银蒸汽,正是水银蒸汽把水银压到水银槽内,为了证明自己的观点,帕斯卡就分别用水及葡萄酒来代替水银,进行实验。事先他向围观的人提出了上述问题,结果大家都认为葡萄酒的液面会更低些,理由是葡萄酒容易挥发,因此,液面上的气体就多,从而把葡萄酒更多地压向糟内。读者都知道,这种理解是错误的,实际上水面比葡萄酒的液会更低些,因为水的密度比葡萄酒大。
1648 年 9 月 19 日,帕斯卡决心弄清梦大气压的问题,他委托他的内兄佩里埃(当时在山区工作)到山顶去进行水银柱实验,佩里埃按照帕斯卡的嘱托,反复认真测量了山项与山底水银柱的高度,他惊讶地发现,山顶水银柱高度要比山底小 8.5 厘米。当帕斯卡知道这个消息时立即爬上一
个 50 米的高塔重复进行这个实验,结果证明塔顶水银柱要比塔底低 0.45 厘米,由此帕斯卡意识到大气压随高度变化,并在这点启发下,发现了流体的帕斯卡定律。