测温“常规武器”

伏打是意大利人，1745 年 2 月 18 日出生于米兰，1827 年 3 月 5 日逝世。伏打的一生对电学的贡献非常巨大，他最主要的功绩就是发明了伏打电池，使人类第一次获得了“连续不断”的电流。

1793 年，伏打在伦敦皇家学会听说伽伐尼教授发现了“动物电”之后， 立即提出异议。他认为那不是动物电，而是由于两种不同金属接触时产生的“金属电”。伏打通过几百次的实验，制成了伏打电池和伏打电堆。

在伏打发现不同金属接触会产生电势差二十多年之后，1821 年塞贝克发现，在两种金属组成的回路中，若两接头温度相同，则总电动势为零， 因此不会有电流；若两接头温度不同，总电动势就不为零，因此闭合电路就会出现电流。由于这种温差引起的电流叫温差电流。两种不同金属焊接成的闭合电路叫做温差电偶（或热电偶），它是测量温度的有效工具。用温差电偶测量温度的方法是：令一个接头的温度 T0 已知，另一接头插入待测温度为 T 的物体中，测出电偶内出现的温差电流，便可推知被测温度 T。由温差电偶做成的温度计叫温差电偶温度计。

为测不同范围的温度，可以选用不用的金属制成热电偶。常见的有铂铑—铂热电偶，测温范围为 1200C—1600C；铁—康铜热电偶为 800 C 以下； 铜—康铜热电偶为 300 C 以下。温差电偶温度计可测量—271～2800C 范围内的液体、气体、蒸汽以及固体表面的温度。它性能稳定，精确度高，热容小，反应速度快。因此，在工业上被广泛使用，被誉为温度测量的“常规武器”。