四十、茜草目（Rubiales）

木本或草本。叶对生、轮生、偶上部互生；托叶明显而宿存，位于叶柄间或叶柄内，分离或合生。花两性，偶单性，辐射对称；子房下位，偶上位， 1 至多室，胚珠 1 至多数。

四十、茜草目（Rubiales） - 图1本目包括茜草科、假牛繁缕科（Theligonaceae）2 科。茜草科（Rubiaceae） * K(4-5) C(4-5) A4-5 (2:2)

乔木、灌木或草本。单叶，对生或轮生，常全缘；托叶 2，位于叶柄间或叶柄内，分离或合生。明显而常宿存，稀脱落。花两性，辐射对称，常 4 或 5（偶 6）基数，单生或排成各种花序；花萼与子房合生，萼裂覆瓦状排列， 有时其中 1 片扩大成叶状；花冠合瓣，筒状、漏斗状、高脚碟状或辐状，裂片常 4—5，镊合状或旋转状排列，偶覆瓦状排列。雄蕊与花冠裂片同数而互生，着生于花冠筒上；花粉极其多样性，常单粒花粉，偶四合或二合花粉， 球形、扁球形至超扁球形，稀长球形；3—4—12（偶 5）孔沟、3（稀 2—5） 孔或 3—8 沟；外壁常具网状、拟网状或颗粒状纹饰。子房下位，1—数室， 常 2 室，胚珠 1—多数；花柱丝状；柱头头状或分歧（图 8-127）。蒴果、核果或浆果；种子有胚乳。染色体：X=6—17。

本科约 450 属，5000 种以上，广布于全球热带和亚热带，少数产温带。我国有 70 余属，450 余种，多数产于西南和东南。

  1. 栀子属（Gardenia） 灌木，托叶在叶柄内合成鞘。花冠高脚碟状， 裂片旋转状排列。浆果。栀子（G.jasminoides Ellis）（图 8-128），叶对生或 3 叶轮生，仅背面脉腋有簇生短毛，果黄色，卵状至长椭圆形，有 5—9 条翅状直棱。分布于南部和中部。常庭园栽培。果含栀子苷，药用，清热泻火、凉血、消肿，另含番红花色素苷基，可作黄色染料。

  2. 钩藤属（Uncaria） 蔓生木本。花 5 基数，常多数花密集成头状花序。蒴果长形。种子有翅。钩藤［U. rhynchophylla（Miq.）Jacks.］，光滑藤本，嫩茎四棱。叶卵形，对生，节上有 4 枚针状“叶间托叶”。不发育的总花梗变为曲钩，借此攀援，“钩藤”以此得名。分布于我国东部及南部。钩及小枝含钩藤碱、异钩藤碱等，入药，具清热平肝、息风止痉作用。

  3. 香果树属（Emmenopterys） 仅香果树（E. henryi Oliv.）1 种，落叶大乔木。花为顶生伞房式大型圆锥花序；萼裂顶端截平，脱落，但一些花的萼裂片中有 1 枚扩大成叶状，白色而宿存于果上；花冠钟状，裂片覆瓦状

排列。蒴果大，长 3—5 厘米，有直线棱，成熟时红色。分布于西南和长江流域一带。材用或为庭园观赏植物。

  1. 茜草属（Rubia） 草本。根成束，常红褐色。茎被粗毛。叶 4—8 片轮生。花 5 基数，花冠辐状或短钟状；子房 2 室，每室 1 胚珠。茜草

（R.cordifolia L.），多年生蔓生草本，茎方形，有倒刺。叶常 4 片轮生（理论上 2 片为正常叶，余为托叶），卵状心形。果实肉质，黑色，球形。全国大部分地区有分布。根含茜草素、茜根酸等，药用。

  1. 耳草属（Hedyotis） 草本或灌木。花小，4 基数，车辐形、高脚碟形或钟形，花冠裂片镊合状排列。蒴果开裂或不开裂。白花蛇舌草（H.diffusa Willd.），全株无毛，叶线形，托叶长刺毛状。分布于东南至西南。全草含乌索酸、齐墩果酸等，药用，清热解毒、活血、利尿，并治癌症。

  2. 咖啡属（Coffea） 灌木或小乔木。花丛生叶腋，花冠高脚碟状，裂片旋转状排列。核果，具种子 2 枚。约 40 种，主产热带非洲，我国云南、广东、广西、台湾引入栽培 5 种。咖啡（小果咖啡）（C. arabica L.）（图8-129），叶薄革质，矩圆形或披针形，边缘波状或浅波状；托叶宽三角形。聚伞花序簇生叶腋，常无总梗。浆果椭圆形。种子含生物碱，药用或作饮料。

  3. 金鸡纳属（Cinchona） 木本。托叶早落。顶生圆锥花序；花 5 基数， 花冠长筒状，裂片镊合状排列，边缘具毛。蒴果室间开裂；种子小形，有翅。约 40 种，原产南美。我国海南、云南、台湾等地有栽培。金鸡纳树

（C.ledgerianaMoens），常绿乔木。幼枝四棱形，被褐色短柔毛。叶矩圆状披针形或椭圆状矩圆形，原产秘鲁，树皮含奎宁（quinine）最多，治疟疾特效。鸡纳树（C.succirubra Pav.）、正鸡纳树（C.offi-cinalis L.）等， 树皮亦含奎宁，用途相同。

本科富含生物碱和苷类，入药的种类很多，除上述数种外，尚有巴戟天

（Morinda officina-lis How）、蛇根草（Ophiorrhiza mungos L.）、白马骨[Serissa serissoides（DC.）Druce]、鸡矢藤[Paederia seandens（Lour.） Merr.]、拉拉藤（猪殃殃）[Galium aparine var. tenerum（Gren. et Godr.） Reichb.]等，均可药用。此外，龙船花（Ixora chinensis Lam.）、六月雪[Serissa foetida（L.f.）Comm.]等，为庭园观赏植物。

本科重点特征 叶对生，全缘，具托叶。花整齐，4 或 5 基数，子房下位，2 室，胚珠多数至 1 枚。

本目在系统发育上和龙胆目有联系，特别和龙胆目的马钱科更为接近， 后者叶对生，发达的柄间、柄内托叶，以及花冠整齐，雄蕊与花萼、花冠同数等与本目的茜草科极为一致。