吃鱼胆可危及生命吗

民间常有用生鱼胆治疗近视眼、哮喘、高血压等病的，有时效果还很好。

《本草纲目》上也有青鱼胆主治赤目瞳痛，喉痹痰涎，疗恶疮等的记载。然而，吃鱼胆中毒却屡有发生，有的甚至在吃了一两次鱼胆，已经出现了治疗

效果，而再次吃时发生毒死亡之事故，这是怎么回事呢？

据化验，鱼胆内的胆汁含有胆汁毒素，毒性很强。用鱼胆汁喂小白鼠做动物实验，平均每千克体重喂 4 毫升，2 小时后小白鼠便出现倦缩、松毛、竖尾、嗜睡症状，重者吐少量的血液，20 小时后死亡，解剖后发现肝、肾均出现病理改变，甚至坏死。

人吃鱼胆后引起中毒与进食鱼胆数量及鱼体大小有关。有仅吃 2 千克重鱼的大半个鱼胆，而发生中毒的病例，吃鱼胆后半小时就可以发病。先出现恶心、呕吐、腹痛、多为阵发性中上或右上腹痛，或持续性腹痛而阵阵加剧， 有的呈绞痛。病后一天内呕吐频繁剧烈，先吐食物，后吐胆汁，最后只是干呕，腹泻较轻，只拉稀便，每天 3～5 次。1～2 天后便出现肝脏肿大，黄胆、转氨酶升高，尿蛋白、尿内有管型、肾功能衰竭等症状。病人表现头痛，头晕、抽搐、神志不清、嗜睡、躁动、失语、截瘫、休克等。病情发展快、变化大、抢救不及时，可危及生命。

根据病情，鱼胆中毒可分为轻、中、重三型。轻型病人以消化道症状为主，肝肾无明显损害，经中药或对症治疗可很快痊愈。中度中毒病人，除消化道症状外，同时有肝、肾损害，经周密积极救治也可痊愈。重度中毒病人除消化道、肝肾损害外，并出现循环、神经系统损害，即使进行及时抢救， 病死率也相当高，有的病人治愈后也要留下严重后遗症。

目前，对鱼胆中毒无特殊有效治疗方法，透析疗法有些效果，但限于仪器及技术力量，许多医院尚不能开展，故一旦发生中毒很难救治。

青鱼、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼、鲤鱼、鳊鱼等鱼胆均可引起中毒。最小的鱼只一斤重，其胆可引起中毒。最少服半个鱼胆便发生中毒。鱼胆的胆汁毒素耐热，即使把鱼胆蒸煮后熟食照样可以中毒。为预防鱼胆中毒的发生， 不要吃鱼胆，即使鱼胆可以治疗一些疾病，但其治疗量与中毒量非常接受， 每个人的中毒量又不一样，因此很难掌握用量、万一中毒又无特效治疗方法， 故不要用鱼胆治疗为好。