油炸锅内食油不要放得太满

家庭厨房在油炸食品时，请注意锅内食油不要放得太满，以防食油烧沸后溢出，遇到明火燃烧引起火灾；油炸完在食油尚未完全冷却之前，最好注意照看，否则也会留下引起火灾的隐患。