·饵块·

饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。但是，大理饵块别具特色：将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用手工搓揉，包入糖和核桃盐、卤腐等，置炭火炉上烘烤。这种现揉现烧的饵块，软 85 香可口。