八月十五拜月爷爷

农历八月，天高气爽，百禾成熟，瓜圆果圆。

据说八月十五这天是秋天的正中间，所以，早在夏、商时代前，人们就把这一天定为“中秋节”。

中秋节是我国多数民族，特别是汉族的传统节日。每逢这一天，各地群众在此瓜圆果圆月圆之际，还要来个人圆，即合家团圆，共度佳节。

在陕北，人们把太阳称为“阳婆婆”，把月亮称为“月爷爷”，有的地方把中秋节称为“月爷节”。在中秋之夜，月亮即将升起之时，家家户户在室外朝东的地方设一张桌子，桌面中心摆一张大月饼和一面镜于，四周摆满小月饼、西瓜、甜瓜、苹果、红枣、海棠、葡萄等食品，祭祀月亮神。当一轮明月冉冉升起时，人们点香叩头，拜祭月爷爷。然后，全家人围坐桌旁， 边吃月饼，边赏月。真是人逢佳节精神爽，月到中秋分外光。

陕北人吃的月饼，多数是自己备料制作的。月饼的皮用精白面拌油和成， 月饼的馅用红糖、芝麻、青红丝、核桃仁玫瑰、酱及陈皮、月桂等香料拌成， 然后用炉烤成。月饼多为圆形，象征月亮；外圈和边沿呈放射线，象征月亮的光芒四射；中间是亭台楼阁，象征月宫；中心还要点一红点，表示吉祥。月饼有大有小，小的像茶杯口那么小，大的像鏊子那么大。此处，还有专门为孩子们制作各种动物、花卉、水果形状的“炉什子”。

中秋节期间，人们除了拜月、赏月、品尝月饼，还搞郊游和各种游艺活动。例如，有的地方，男子在白天要爬山、划船，女子则在夜晚吃西瓜。