由于生铁中杂质多,所以硬而脆,弹性和韧性较差,不利于机械加工。为了改善这一性能,必须降低生铁中的含碳量,调整硅、锰的含量,除去硫、磷等有害杂质,使生铁转化成钢,所以普通钢也是铁碳合金。生铁和钢的成分和性能比较,见表 7—2。