（六）饮料

说了这么多关于吃的问题，下面来谈谈“喝”。1.水

水是日常生活中的必需品，水和食物、阳光一样，都是维持生命的重要条件。人体内水的含量约占体重的 2/3。身体内的水对维持人体生命活动具有极大意义。体内的血液、淋巴液、组织液昼夜不息地循环于全身备处，渗透于组织细胞之间，水是体内一切水溶性物质的溶剂，无机盐可以在水中电离，形成一定的渗透压，锥持正常的酸碱平衡，保证肌体新陈代谢的正常进行。水在体内还起着调节体温的作用。水是生命的摇篮，人不能离开水。

水对我们这么重要，我们每天的活动要耗费大量的水份，需要及时进行补充。但是喝水的方法不对，也会生病，影响健康。那么，应该怎样喝水才算科学呢？

第一，不要喝生水。有的同学只图痛快，喜欢对着水龙头灌一气儿生水，这是不对的。因为生水里有各种各样的细菌、对人体有害的微生物和矿物质，喝了会使人生病。把水煮开可以杀死细菌，使有害物质沉淀或失去毒性。

第二，感觉口渴时才去喝水，已有些迟了。因为这时，人体内水份已失去平衡，部分细胞已处于脱水状态。一个人一天应该喝 6—8 杯水，才能够补足一天消耗的水分。正确的方法是这样的：

①清晨起床后饮水一杯。由于夜间长时间不补充水，加上生理性失水，使机体相对缺水，其影响是导致血液浓度增高，血流减慢，引起体内代谢废物堆积。此时饮水，有助于消除这种现象。

②睡前一小时饮水一杯。在我们入睡后，我们的皮肤要呼吸、喝水，睡前一小时的一杯水，可以为皮肤准备充足的水分，使皮肤在夜里可以正常生长，变得健康。但是在睡前的一小时以内就不要再喝水和吃东西了，因为肠胃的强烈运动会影响入睡，食物和水过多的停滞在体内不利于健康。睡前喝水不能过多，夜里上厕所会影响睡眠。

③在饭前、饭后半小时和吃饭时不要大量喝水。在这个时间大量喝水会冲淡唾液、胃液，大大削弱它们的作用，最后造成消化不良症，影响身体健康。

④另外的 4—6 杯水，要在白天分次喝掉，不可以暴饮。若一口气喝大量的水，血容量就会突然的增加，加重心脏的负担，引起不适。在夏天，我们常会出很多汗，感到口渴，这时绝不可以狂饮，立即狂饮只能使体内的盐分不平衡的现象达到极端，使人体的组织发生突变，轻则肠胃剧痛，严重的还有生命危险。

你喜欢喝汤吗？一份美味的汤食，不仅可以饱人口福，而且对人的健康还大有益处呢。汤是人们所吃的食物中最富营养又最易消化的品种之一。

经常喝汤的人的饮食当中，甜食和饮料占的比重很小，而乳制品和汤的比重却大于一般人。这样的人通常都营养良好。

要讲究合理的配餐，吃过很多鱼呀肉呀之后喝一碗清淡的菜汤，或者几盘蔬菜配上鲜美的鸡汤、吃完饺子后来一点饺子汤，都是又美味又有好处的。

喝粥是我国传统的饮食习惯。粥一般以五谷杂粮为原料，合水熬制而成，谷类多含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物盐等营养物质，以慢火熬煮之后，质地糜烂稀软，甘淡适口，很容易被消化吸收，是一种理想

而方便的食品。

早上起来，喝一碗大米粥或小米粥，吃一个鸡蛋加两片馒头，配点咸菜，就是一份很好的早餐，足够使你一上午的学习生活都活力充沛。

夏天的时候喝绿豆粥，清凉降暑；冬天时喝热腾腾的八宝粥，营养美味。跟妈妈学学怎样煮粥。想象一下，当全家人都围在桌旁品尝你熬的好喝

的粥时，是多么幸福的一个时刻。4.牛奶

有些孩子不太爱喝牛奶，其实牛奶营养价值很高。找一个你最喜欢的玻璃杯来装牛奶，看着好看的颜色，你会有食欲的。喝牛奶不要加太多的糖。空腹时不要喝牛奶。最好是每晚睡前一小时喝一杯牛奶，补充营养，还可以使你睡得更香甜。

咖啡和茶

咖啡和茶都可以提神，但咖啡和茶都对大脑有刺激性，不宜过多饮用，尤其是睡前，可不要再喝咖啡或茶，在精力不佳时，最好及时休息，尽量不要依赖咖啡和茶。

汽水和果汁

我相信你一定爱喝汽水。甜甜的凉凉的，补充水分和糖分，还可以凉快一下。不过，得注意几个问题：

①不要用汽水果汁代替每天饮水。前面不是说每天要喝 6—8 杯水吗？汽水果汁糖分较高，不能完全依靠它来补充水分，凉开水才是最好的饮料。

②吃饭时不要喝汽水和果汁。汽水和果汁很占地方，使你吃的东西减少，容易营养不良。

③大运动后和渴极了的时侯，不要喝凉汽水，汽水里的二氧化碳气一下子进到你的肚子里，会不好受的。

说了这么多，你也许会觉得每天吃饭喝水还要想这么多的事，真够累的。其实，只要你在平时稍加注意，养成了良好的习惯后都忘不了，好的饮食习惯可以带给你健康的体魄，使你受益，同学们，试试按上面说的那样体会，祝你早日养成良好的饮食习惯！