二、务实的作风

鲍洛奇本人是一个非常实际的人。他判断任何事情的唯一标准就是他在生意上的好处。在生意中，他始终从实际情况出发，根据自己的经验行事， 很少考虑理论上是否站得住脚。

在公司的管理中，鲍洛奇同样坚持务实的原则。他所选择的工作人员， 都是具有多年实际经验的老手，他们中间并没有太多人受过系统的管理培训，基本上是在实践中学会做生意的，他们的经历保证了公司务实作风的延续。

在经营策略上，鲍洛奇则要求公司的所有活动都要着眼于产品的销售， 在他看来，一切的经营活动，归根结底要通过产品在市场上的销售才能转化成金钱，市场决定了企业的命运。因此，鲍洛奇希望他的所有员工都恪守紧靠市场的原则，人人为提高销量做贡献。重庆公司的员工们对市场都非常敏感，他们经常听取顾客的意见，随时注意市场行情的变化。紧靠市场的做法使重庆公司信息灵通，能够很快适应消费需求的变化，增强了企业的生存能力。

从市场的角度出发，鲍洛奇对产品的质量给予了高度重视。任何产品， 一经生产定型，就一定要严格按照规定的质量标准生产，不允许有任何变动。优秀的品质是产品进入市场最过硬的“通行证”，也是市场对企业最大的要求。重庆公司生产的中国食品向来是市场上质量最可信赖的产品之一，有了质量做保证，鲍洛奇才能够实施他高质高价利润的经营策略。