朝鲜人请客——少不了冷面条

朝鲜是个热情好客的民族，有客人来访，必热情招待。朝鲜人请客很注意突出本民族的特色。

中国人有句俗话：“狗肉上不了筵席。”可朝鲜人却用自己的手艺，把狗肉做得色、香、味俱佳。“狗肉宴”在朝鲜颇有名气，不亚于北京的“全鸭席”。当客人坐下之后，主人把做好的狗肉汤，狗肉排、狗内脏依闪端上， 就着美酒，细细品味，实在是风格独具。

朝鲜人请客，通常还有一道冷面。这种面非常细，加上香、辣、酸、甜各样佐料，吃起来非常爽口。

朝鲜的高丽参，世界有名，所以朝鲜人请客吃饭，若有稍尊贵点的客人， 便备有高丽参酒。还可能有糖渍高丽参等食物。不过，朝鲜人请客，也会给你端上一盘白桔梗、鲜蕨菜、山野蒜之类的普通菜肴。朝鲜的泡菜也很有特色，香脆可口。

朝鲜人也喜欢约朋友到郊外野餐，尤其是春天的时候，三五个好友到郊外山坡，席地而坐，眼前是无边春色，春风吹拂，花香扑鼻。在这种环境之下，大家动手，把带来的糯米饭放到槽子里捣成“打糕”，然后分而食之。这情景，已是“醉翁之意不在酒”了。大自然的美景，亲朋欢聚的快乐，远比吃东西显得更为重要。