粮食是怎么来的

人类赖以生存的基础

粮食是人类最基本的生活资料。农业是目前生产粮食的唯一部门，是生产其他生活资料的主要部门，又是其他国民经济部门发展所需劳力的主要源泉。农业生产越发展，农业劳动生产率越高，所提供的剩余粮食和其他农产品越多，其他国民经济部门就越有条件独立化和发展。因此，农业是国民经济的基础。

在我国农业生产中，种植业是主体，而粮食生产又是种植业的主体，是联系农业各部门的中心环节。由于我国目前粮食生产的水平并不太高，大部分耕地是用来种粮的，大约占农作物播种总面积的 80％左右。

我国又是世界上最大的产粮国。我国的稻谷、大麦、谷子、甘薯的产量以及粮食总产量，都居于世界第一位；玉米、高粱、马铃薯和大豆等产量居世界第二位；小麦产量居世界第三位。

但是就粮食作物的单位面积产量而论，和国际先进水平相比，还有一定差距。目前，我国虽然基本上解决了全国人民的吃饭大事，但我国的用粮水平还较低，还没有根本解决粮食生产问题。因此，大力发展粮食生产仍然是我国农业生产战线上的一项重要任务。