悬浊液和乳浊液

[实验 6-2]

在两支试管中，分别加入少量黄泥粉和几滴花生油，然后各加入约 10 毫升水，充分振荡后，观察现象。

可以看到，黄泥粉加入水中振荡后，形成浑浊不均匀的混合物，这种混合物不稳定，静置后，泥沙颗粒下沉。由不溶性固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，叫做悬浊液。

花生油加到水中振荡后，也是形成不均匀、不透明、不稳定的混合物。静置后，油滴上浮，产生分层现象。由不溶性小液滴分散到液体里形成的混合物，叫做乳浊液。

使用乳化剂（如肥皂、洗涤剂等）可使乳浊液稳定，经较长时间放置后，

也不会产生分层现象。