表 0-1 物质的某些物理性质

物理性质和化学性质是物质的重要属性。我们要正确有效地使用物质， 就必须了解和研究物质的物理性质和化学性质。通常，物质的物理性质可用感官观察或用物理方法去测量确定，而化学性质则要通过化学实验去观察和确定。

图 0-3 中哪些是物理变化？哪些是化学变化？为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。