结晶水

许多物质从水溶液中结晶析出时，晶体里常结合有一定数目的水分子。例如，硫酸铜从水溶液中结晶析出时，每个 CuSO4 分子结合 5 个水分子

（CuSO4·5H2O）；碳酸钠从水溶液中结晶析出时，每个 Na2CO3 分子结合 10 个水分子（Na2CO3·10H2O）。结合在晶体里的一定数目的水分子，叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做结晶水合物，如胆矾（或叫蓝矾 CuSO4·5H2O）、石膏（CaSO4·2H2O）、绿矾（FeSO4·7H2O）、明矾[KAl（SO4）2·12H2O]等。有些物质的晶体里不含结晶水，如食盐、硝酸钾晶体等。

晶体里所含的结晶水一般都不很稳定，加热时，容易失去。