迎送“番客”之礼俗

泉州、漳州是福建主要的侨乡，是海外华人、华侨的主要的祖藉地，到海外谋生的华人、华侨经常回来探亲会友，祭祖寻根。因为那些华人、华侨长期生活在异国“番邦”，所以被乡亲们称为“番客”。

对“番客”回故里探亲、祭祖，乡亲们都热情地欢迎他们。而番客的亲人们——父母、兄弟、姐妹、儿女、亲家等，都要为之接风，庆贺亲人平安归来，人们亲切称之为“脱草鞋”，意为辛苦出门，回来了要好好快乐一番。家人们备丰盛酒席以示欢迎，亲友亦送来酒、鱼肉、公鸡等以示慰劳。

番客对亲友亦有回送。回送的内容因人而异，大体说，从南洋回来的华人、华侨，多带布匹、毛毯、香皂等送给亲友、乡邻。

有些番客回来后再不走了，有的则回乡探亲会友，祭祖或接洽一笔生意业务后还要再去。对所谓再度出国的，亲友们多要为之饯行，即办酒席为之送行，叫“送顺风”，意在祝福行人一路平安，乘船的祝一路顺风，早日到达目的地，乘飞机的不说顺风而说一路愉快之类的话。酒席一般是丰盛的， 在酒席上要注意忌讳，如汤匙不可倒覆，吃鱼时不可将鱼倒翻等，因汤匙倒覆，鱼倒翻很容易让人想到翻船或飞机失事，那是不吉利的，应避免之。

亲友、亲戚在行人决定起程前，送来各种礼物，多是家乡特产，如茶叶、木耳、神曲、片仔癀、中药材等，让行人带到异国他乡馈赠同在异国他乡的乡友。

所送的礼物中最值一提可推“番客”妻子所送的一包土和一瓶水，可视为最贵重的礼物了。送一包土和一瓶水的意思是让丈夫带到“番邦”投入当地井中，祝愿他适应新到地方的水土，以保平安和健康。