压红之习俗

福建各地，特别是农村和山区，每逢过年过节和喜庆大典时，总要在供品、礼品上压上小块红纸，或用红纸包装各种物品，以表示吉利。

以小块红纸压供品礼品的习俗通称“压红”，是从纸花转化来的。所谓纸花，包括剪纸图和装饰画等。剪纸图是一种手工艺品，也是早先的民间习俗。在旧日福建，每当过年过节，尤其是过春节和元宵节时，人们不难见到民间多有各种剪纸活动。这里指的剪纸，是将一张红纸按格式折叠起来，然后用剪刀剪上一刀或两三刀，即可剪出喜字或人头或鱼或花鸟形象。人们把剪纸贴于节日供品或礼物上，或贴于门窗上、墙壁上，以增添美感和节日的气氛。这里指的装饰画，大多是美人图、花鸟图，一般多是印制的，人们于节日期间或送礼时从市场上购买。有的装饰画本身就是一种招牌广告，很难与物品分开，赠送礼品时连物带画一起送。

在福鼎一带，除了经常可见到的上述剪纸和装饰画之外，还可见到一种专用来贴于饼上的花图即饼花。饼花的图案亦多种多样，诸如百子图、戏剧人物、花鸟图等，过年时贴于祭灶饼上，中秋节时贴于中秋饼上，也贴于门窗上供观赏。这种饼花，颜色除了红的，还有黄、绿等，鲜艳美观大方。那多是职业画匠绘制的，艺术水平比较高。