（六十）茶变墨水

**用品：**烧杯、量筒、酒精灯、三脚架、石棉网、棉花。蒸馏水、茶叶、绿矾。

**原理：**涂有绿矾溶液的烧杯暴露在空气中，二价的亚铁离子会被空气中 的氧气氧化成三价的铁离子。三价的铁一旦遇到茶里的鞣酸，就马上发生反应，生成黑色的鞣酸铁。于是，茶就变成墨水了。当然，这种生成了黑色沉淀的墨水是不能使用的。

**操作：**将 8 克绿矾溶解在 50 毫升蒸馏水中，配成溶液。用棉花蘸取该溶液涂在烧杯内壁上，这时烧杯内壁并不呈现颜色。

取一小烧杯，加入 100 毫升蒸馏水，将烧杯放在三脚架的石棉网上加热

煮沸。用小角匙取 2 匙茶叶加在沸水中再煮沸，停止加热。稍冷一冷，将浓茶水倾入内壁涂有绿矾溶液的烧杯内，茶叶水立即变成了黑色的墨水。