（六十三）会“踩水”的鸡蛋

**用品：**量杯、量筒。饱和食盐水、鸡蛋。

**原理：**鸡蛋在水中要下沉，但在饱和食盐水中却能浮起来，因为饱和食 盐水的密度比水的密度要大。

**操作：**取一 500 毫升的量杯，加入 250 毫升饱和食盐水，再沿着量杯的

内壁缓慢加入 250 毫升水，这时仔细观察可以看到在这两种液体之间能形成一个“界面”。

再取一个鸡蛋（约一两重）丢进量杯内。这时鸡蛋不下沉到杯底，也不漂浮在液面上，而是沉入上层液体的下面，漂在下层液体的上面，就在那个“界面”上，自由的“踩水”，非常有趣

**注意事项：**如果水加入太快，饱和食盐水与水之间形成的“界面”就不 容易观察出来。