第三十七节对于棓酸及其与

成盐基的化合物① 的观察

棓酸以前叫做涩素（principle of astringency），是用水浸泡或煎熬， 或者用柔热蒸馏，由棓子得到的。此酸只是在这几年才引起人们的注意。第戎科学院委员会已经研究了它的所有化合物并给出了迄今为止对该酸的最好的说明。其酸性极弱；它使石蕊颜料变红，使硫化物分解，在金属事先已被溶解于其他某种酸时它与这些金属结合。通过这种化合，铁呈深蓝或紫罗兰色沉淀下来。此酸的根，如果说应该有个名称的话，那么迄今尚不完全知道；它含于栎沼鸢尾、草莓、睡莲、秘鲁树皮②、石榴花和石榴树皮以及其他许多木头和树皮之中。