第四十一节对于蚕酸及其与

成盐基的化合物① 的观察

当蚕从幼蚕变成蚕蛹时，这种昆虫的体液似乎呈现某种酸的特性。当它由蚕蛹变成蚕蛾时，它放出使蓝纸变红的微红色液体，第一个留心观察的是第戎科学院的肖西埃（Chaussier）先生，他将蚕蛾浸泡于醇之中，醇溶解蚕蛾的酸而不带有这种昆虫的任何胶质部分；蒸发掉醇，剩下的酸尚纯。此酸的性质和亲和力迄今尚未精确确定；我们有理由相信，从其他昆虫可以获得类似的酸。此酸的根概然如其他来自动物界的酸一样，是由炭、氢和氮，也许还加上磷组成的。

① 这些化合物称作蚕酸盐，不为古代化学家所知；成盐基与蚕酸的亲和力尚未确定。——A