第三十一节

对于草酸及其化合物的观察

草酸主要是在瑞士和德国由酸模（sorrel）榨出的汁制备的，经长时间静置，草酸从其中结晶出来；它在这种状态部分被草碱所饱和，形成一种真正的微酸性的草酸草碱，即由于酸的过剩形成的盐。要得到纯草酸，必须经人工氧化糖来形成，它似乎是真正的草酸根。往一份糖上倒六或八份硝酸并加柔热；发生相当大的泡腾，并有大量亚硝气离析；硝酸被分解，其氧与糖结合。让该液体处于静止状态，纯草酸结晶就形成了，必须将其置于吸墨水纸上使其干燥，以除去剩下的那部分硝酸；为保证该酸的纯度，将结晶溶于

蒸馏水中再重新使其结晶。

由草酸第一次结晶之后所剩下的液体，我们可以通过冷冻获得苹果酸。此酸比草酸被氧化得更多；而且，经进一步氧化，糖可以转化成为亚醋酸， 即醋。

与少量苏打或草碱化合了的草酸，与亚酒石酸一样，具有这样的性质， 即未经分解而成为许多化合物的组成部分。这些化合物形成三元盐，即具有双基的中性盐，它们应当有恰当的名称。酸模的盐，即与过量草酸化合的草碱，在我们的新命名法中称为微草酸草碱（acidulous oxalate of potash）。

由酸模获得的酸为化学家们所知已有一个多世纪，这已由杜克洛

（Duclos）先生在 1688 年的《科学院文集》中提及，而且波尔哈夫已颇精确地描述了这种酸；不过，是舍勒先生首次指出它含有草碱，并证明它与糖被氧化所形成的酸完全相同。

以亲和力为序排列的亚醋酸与成盐基的化合物表

基 中性盐 按旧命名法命名得到的中性盐的名称

重晶石 亚醋酸重晶石不为古人所知。德·莫维先生发现，他将其称为压醋(barotic ac é te)。

马勒(Muller)叶酒石秘土。巴塞尔·瓦伦丁和帕拉塞尔苏斯

(Paracelsus) 酒石秘方。施罗德(Schr特效酒石泻药。)

草碱 ——草碱 

氨草胶 ——氨草胶 烈性明德里(Mindereri)盐。氨亚醋盐。

为格劳伯(Glauber)、施韦德姆伯格(Schedemberg)、

——锌 ——锌



里斯波尔(Respour)、波特(Pott) 和文泽尔所知，但未命名。

——锰 ——锰 不为古人所知。

——铁 ——铁 玛尔斯醋。曾被蒙内特(Monnet)、文泽尔和达延公爵(the Duke d ’ Ayen) 描述过。

——铅 ——铅 铅或萨图恩糖、醋和盐。

——锡 ——锡 为莱默里(Lemery)、马格拉夫、蒙内特、韦斯伦道夫(Weslendorf)和文泽尔所知，但未命名。

——钴 ——钴 卡德先生的隐显墨水。

——铜 ——铜 铜绿、铜盐颜料晶、铜盐颜料、蒸馏铜绿、维纳斯晶或铜晶。

——镍 ——镍 不为古人所知。

——砷 ——砷 砷亚醋发烟水、卡德先生的液体磷。

——铋 ——铋 乔弗罗瓦先生的铋糖。为盖勒特、波特、韦斯伦道夫、

伯格曼和德·莫(K维ey所se知r) 。

(Gebaver)1748

——汞 ——汞



为赫洛特(Helot)、马格拉夫、博梅、伯格曼和德·莫维所知。

——锑 ——锑 未知。

——银 ——银 马格拉夫、蒙内特和文泽尔曾描述过；不为古人所知。

——金 ——金 几乎未知，施罗德和琼克(Huncker)曾提及。

——铂 ——铂 未知。

粘土 ——粘土 根据文泽尔的意见，醋只溶解极少量的粘土。