葡萄美酒令人醉

贺兰山下有一个葡萄园，这是宁夏的玉泉国营农场。它拥有 6000 多亩的葡萄园，是宁夏回族自治区最大的葡萄园，素有“葡萄王国”、“葡萄城”、宁夏的“吐鲁番”的美称。

宁夏葡萄是一种美味水果，个子大，汁多，甜中略酸，营养丰富，有人说它胜过南方的龙眼和荔枝。

葡萄不仅是上等水果，而且还是一种补药。《本草纲目》上说：“蒲（葡）荡益气强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身延年”。从现代医药来看， 葡萄还有益气补血健胃利尿等功能。

葡萄用途很广，除作为水果食用外，还可以酿酒，制葡萄罐头，制果酱、果汁等，新疆的葡萄还可以风干成葡萄干。葡萄皮渣中含有酒石酸，可提取制粗白兰地，种子含有油脂，可以榨油等。

中国用葡萄酿酒有悠久的历史，早在唐太宗时期，我国就己用葡萄酿酒了，从此，葡萄酒成为中国的名酒之一。唐代大诗人王翰赞颂葡萄酒的名诗： “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。”成为脍炙人口的名句，流传千载。

宁夏贺兰山玉泉国营农场，引进先进技术，创办了宁夏最大的玉泉葡萄酒厂，用自己生产的无污染、无病虫害的葡萄作原料，精制加工，生产自治区名牌的《贺宏牌》葡萄酒，品种有半甜白、半干红、枸杞红、玉泉液白、玉泉液红、双喜白、双喜红、健胃葡萄酒和康美乐葡萄汽酒、玫瑰香摈、葡萄啤酒、冷饮珍珠酒等几十种。玉泉葡萄酒厂生产的各种酒类，醇香可口， 令人陶醉。您若去酒厂参观，品尝一下各种玉液佳酿，回味无穷。