五、印度出口水果包装指南

1. 凡种特殊水果的预处理和贮藏温度

1. 荔枝。必须在完全成熟后才采摘，并很快用压缩空气致冷，以保持新鲜的外表。然后装入塑料袋，并在荔枝周围保持很高的湿度。在 20—30℃ 的温度和 90—100％的相对湿度条件下可贮藏一周，在 5℃的温度和 95—100

％的相对湿度下，可贮藏四周。

1. 芒果。可以在未成熟时包装，收获 12 小时内用压缩空气冷却到 15

℃。在大气含氧 5％、含二氧化碳低于 5％的小环境中，可以延长储藏寿命。在温度 13℃相对湿度 85—90％的条件下可贮藏二星期；温度低干 11℃时将被冻伤。控制芒果的腐烂很有必要，如果进口国家许可，可使用杀真菌剂防腐。

1. 凤梨。在快要成熟时就采下来，完全成熟时很容易压碎。在包装前不一定要冷却，温度控制在 21℃较好，低于至 18℃，就会被冻伤。在温度

21℃和相对湿度 85—90％条件下贮藏寿命最高可达四周。

1. 包装要点

1. 包装容器。瓦楞纸箱是全球最广泛使用的包装容器。

2. 纸箱尺寸。长与宽的比例应为 1.5：1，这是最能接受的。

3. 纸箱的通气孔。通气孔直经 25—30

   毫米，孔的总面积不能超过整个包装面积的 3—5％。

4. 衬垫材料。可以用柔韧、清洁的纸包裹每个水果，用纸板隔衬或用纸浆模浅盘盛装。非常细密的木丝可以防止水果滑动，主要用于西瓜、凤梨和芒果，但一些进口国是禁止使用的。

5. 包装容重。最大重量不应超过 20

   公斤。一些国家将包装重量限制在国际劳动组织指定的人们能承受的搬运重量以下，对于女性，容重限制在16 公斤。

6. 出口托盘。纸箱尺寸的设计，一是要掌握长与宽的比例（1.5∶1），

   二是要适合出口托盘标准。欧洲和北美都采用国际标准托盘（1200×1000 毫米），其它广泛使用的是 1200×800 毫米和 1100×1100 毫米的方形托盘。