中华鲟放养的提示

唐立康

据 1995 年元月报载，葛洲坝公司中华鲟研究所在宜昌市往长江里一次投

放每尾重约 7 克的中华鲟 1.2 万尾。并说 11 年来已投放 300 万尾之多。中华鲟是野生鱼类，为什么要投放幼鱼呢？

中华鲟是一种古老而原始的软骨硬鳞大型鱼类。它的体表不具有一般鱼类的鳞片，而是具有 5 行宽大的骨板，仅在歪形尾鳍上方，才有少许棘状硬鳞，体内的骨骼是软骨，成鱼体重多数在 100～200 千克之间。这类鱼的繁殖量不大，资源破坏后不易恢复，现存数过很少，已被国家列为一级保护动物。

中华鲟是江海洄游性鱼类，主要分布在长江、黄河、钱塘江等大江中， 春夏季群集在大河口的海里，到秋季就上溯到江河上游去产卵。长江的中华鲟产卵场主要在四川宜宾附近的一段金沙江里。产卵量为 20～100 万粒，但能成活的幼鱼仅 1％。雌鱼长到 14 龄才成熟，而且 2～3 年才产一次卵。加上上溯途中，通过层层捕捞，到达产卵场，为数已经不多，繁殖数量不大。在长江葛洲坝建成以来，雌鱼被迫在坝下一些江段进行繁殖，环境条件不太适宜，以后长江三峡大坝建成，中华鲟的洄游路线将再一次被切断，自然繁殖必然更加困难。目前已经主要靠人工繁殖、饲养，再投放到江中，以维持和保护这种珍贵的鱼类。

尽管中华鲟肉味鲜美，它的卵又可加工成可口的鱼子酱，但由于它的珍稀，由于它是我国一级保护动物，我们只能“望鱼兴叹”。

但是，中华鲟的放养成功，却为我们带来希望。如果能将中华鲟从野生变为家养，不就像今天的青、草、鲢、鳙一样成为餐桌上的佳肴了吗？