273.70 年代以来，世界粮食贸易有何特点？

**解析：**粮食贸易指的是粮食的买卖交易。70 年代以来，世界粮食贸易有以下特点：

进口需求不断增加，出口贸易迅速扩大：粮食贸易量在第二次世界大战结束时，仅为 4000 多万吨；50 年代为 5160 多万吨；60 年代为 9600 多万吨；70 年代增至 1.5 亿吨；1980 年又达 2.2 亿吨。粮食贸易量的不断扩大，使得粮食进口国愈加依赖国际市场；粮食出口国则愈加对国际市场的依赖。
粮食出口国数目减少，粮食进口国数目增加：粮食出口国在二次战前有 36 个，70 年代有十几个。近几年只剩下美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷、法国等少数几个国家。其中，美国最多，约占国际粮食贸易总量的 1/2 左右。成为世界最大的粮食出口国。与此相反，世界粮食进口国却在不断地增加。特别是亚非拉地区的许多国家，大量依靠进口粮食。否则，人民就无法生存。
国际市场供求不稳，粮价起伏很大：二次战后，国际粮食市场发生了很大的变化。1972～1974 年发生世界性的粮食减产，造成 70 年代中期粮食的严重短缺。80 年代初，粮食增产，市场供求又趋稳定。与此相适应的粮价变化，起伏很大。例如，70 年代初，美国小麦每吨售价 50 美元，1974 年一下涨到 230 美元，这给需要进口粮食的国家，造成了极大的困难。同时，也加重了世界粮食问题的危机。