8 “假饲”

还在学生时代巴甫洛夫就在研究这样一个问题：怎样来揭示中枢神经系统及它的高级部分脑神经对胃腺所发生的指导性的影响。现在已经完成了两个手术。是在强麻醉下几乎无痛完成的。于是这条狗身上有了两个瘘管。

这条狗从早上未进食，现在站在实验室的木台上。给了它一块肉，它贪婪地叨起来，几乎没有咀嚼就吞了下去。那块吞下去的肉通过食道上的瘘管马上就漏回钵子里。这条狗再一次把肉叨起来，吞下去，肉又落回钵子里。这样反复进行了好几分钟。这真的成了一条永远也吃不饱的狗。与此同时， 从第二条瘘管——通向胃的插管——最纯的胃液大量地流了出来。巴甫洛夫对此还不满足，他又做了第三次手术——切开迷走神经通过的狗颈部的皮肤。他把丝线埋到神经的下方。在缝合的伤口中留下一个活扣。现在，就可以在胃腺工作最紧张的时刻中止迷走神经的活动了。要达到这个目的只需拉一下这根丝线，联系脑子和胃腺的活导线就停止作用了，胃液也马上停止外流了，虽然狗还和以前一样在继续咀嚼和吞咽食物。做这项称之为“假饲” 的新的重要试验，巴甫洛夫得到了西玛诺夫斯卡娅和希任的帮助。

这是一个崇高的目标，也是一项重大的胜利，附带还创造了获取天然胃液的方法。只要把它过滤，装瓶，就可以分送到国内各药房和国外用来医治那些缺乏胃液的病人。

那些出售各种“胃病滴剂”的药剂师紧张起来了。官方《药典》中根本没有天然胃液这种东西。谁也没听说过狗还能产生医疗用汁液，人们根本没想到动物还能有这种用途。新疗法的拥护者和反对者之间展开了斗争。一个彼得堡著名药房的老板去找巴甫洛夫，建议他出卖制造胃液的专利。他打算像个大企业家那样大干一场——建一座工厂。巴甫洛夫没等他把话说完就打断了他：

“我不想和你谈话！请不要打搅我了！”他喊道。这之后他久久不能平静，“如果放手让他干，他会把全俄罗斯的狗都弄死的！”