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化学与社会
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文档概述
内容提要 本书是为全国文管类各专业编写的化学教材。本书以化学知识为主线, 以社会广泛关注的有关问题为视点,阐述了化学与社会发展的关系。内容包括化学的继往开来、化学键、元素周期律与原子结构、能源及其开发和利用、环境污染及环境保护、化学与生命现象、营养与健康、材料科学,以及化学学科发展中的哲学思想等。通过本书的学习,文管类各专业学生可透过化学这个窗口,对自然科学的特点及其重要作用有一概括了解,从而达到...
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内容提要
编写说明
序
绪 论
化学在社会发展中的作用和地位
化学学科的分支
化学变化的特征
复习题
第 1 章 原子结构和元素周期律
人类对原子的认识
核外电子的运动状态
电子云的概念
核外电子排布
元素周期律
主族元素的族数= 原子的最外层电子数目=主族元素的最高化合价数。
1.3.2 元素的周期性质
第 2 章 能源
能源的分类和能量的转化
碳的化学
单质碳
烃类──碳氢化合物
烃的衍生物
煤炭及其综合利用①
石油和天然气①
石油和天然气的成因
表 2 - 4 石油和煤成分(平均)的比较
石油的炼制
催化作用
核能(原子能)
核衰变
核裂变、原子弹、核电站
核聚变和氢弹
化学电源
节能和新能源的开发
第 3 章 化学键
离子键和离子化合物
共价键和共价化合物
经典的 Lewis 八隅体规则
价键理论
杂化轨道理论
键的极性和分子的极性
共价键的键能
配位键和配位化合物
金属键
分子间作用力和氢键
第 4 章 环境与环境污染
环境与生态平衡
自然环境中化学物质的循环
水循环
氮循环
碳循环
氧循环
大气污染
汽车尾气
光化学烟雾
酸雨
温室效应加剧
4.3.3 臭氧层空洞
水体污染
食品污染
固体废弃物对环境的污染
第 5 章 化学与环境保护
环境质量评价的一般要求
环境质量监测的主要手段
三废处理
废气的处理
废水的处理
废渣的处理
绿色工艺的设计
经典氯代乙醇法
现代石油化学工艺
第 6 章 晶体结构与晶体材料
晶体的结构特点
晶体的基本性质
晶体的对称性与晶系
晶体的宏观对称性
7 个晶系
晶体材料
石英晶体与压电材料
钛酸钡晶体与非线性光学材料
BGO 晶体材料
晶体缺陷
第 7 章 无机材料
材料科学发展概况
材料可按不同的方法分类。
金属材料
金属键和纯金属的晶体结构
钢铁
铝合金和铝锂合金
新型金属材料
无机非金属材料
传统陶瓷
精细陶瓷
第 8 章 合成高分子材料
高分子的结构和特性
高分子的原料和合成方法
合成高分子材料
塑料
合成纤维
合成橡胶
新型高分子材料
复合材料
纤维增强树脂基复合材料
纤维增强金属基复合材料
纤维增强陶瓷基复合材料
第 9 章 生命现象与化学
生命体中的重要有机化合物
蛋白质、氨基酸、肽键
酶
核酸
基因、遗传信息
生物膜
氧自由基与人体健康
药物设计
第 10 章 营养与化学元素
生物体中的化学元素的分类和主要功能
营养与健康
树立平衡营养观念
第 11 章 化学与哲学
化学组成
元素说
原子分子论
化学结构
局部的有机物结构
分子结构
化学反应
燃烧反应
自组织化学反应
第 12 章 化学的继往开来
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