北京的“茶馆文化”

北京作为一个古老的都城，到处沉积着丰富的文化内容。就连市民日常生活也经常反映出深刻的文化内涵，老北京以各种茶馆所表现出的“茶馆文化”就是突出的一例。

老北京的茶馆形式多种多样，与其他文化和物质生活巧妙结合是一大特点。就其种类来说，有书茶馆、酒茶馆、大茶馆、清茶馆、三洋馆、野茶馆等各种名目。

书茶馆是直接把饮茶与文化生活相结合的市民活动场所。这种茶馆专说评书，往往聘就一年的说书人，大部评书一部接一部，常日夜经营。或《水浒》，或《三国》，或传奇、演义，引来大批茶客。人们在这里既是休息， 又是文化享受。

清茶馆是友人聚会的地方。生意人可以在这里谈买卖；文人可以在此论古道今；好友可以在茶馆中小聚。此种茶馆往往布置洁净幽雅，使人感到宁静、闲适。

大茶馆又分红炉馆、窝窝馆，贰荤铺等。红炉馆既可饮茶，又备有满汉点心。这里“茶道”又与“食道”结合起来。

野茶馆也是最能反映北京人文化生活的场所。京郊多名胜之地，郊游是北京人的一贯爱好。茶馆老板敏锐地抓住这种特点，常在荷池旁、柳荫下， 风景秀丽之地设下田野馆，矮矮几间草房，支个芦箔天栅，以荆为篙，牵牛、野藤盘绕其上；土石桌凳，古朴而又典雅。游人到来，既可休息、消渴，又可坐视郊野景色。

总之，老北京的各种茶馆是市民文化生活的重要组成部分，是在都市生活中形成的特有的“茶文化”场所。