奇特的饶平中秋习俗

农历八月十五为中秋节，因此日恰是三秋之半，故名“中秋”。潮汕之地的饶平，有中秋拜月娘、烧瓦塔、燃烟堆的习俗。

中秋之夜，妇女们沐浴更新衣，忙着在能望见月亮的天井、门楼、厅前摆起桌子，扎上绣满祥禽瑞兽、富贵花卉的床裙，把洗干净的水果、月饼、云片糕、芋头摆上去，并用红纸剪成各式各样吉祥物，一一贴在糕饼、水果上面。

摆放妥当后，就点上红蜡烛，焚上高香，开始恭候月亮升上中天。未婚少女焚香拜月，祈求配上如意郎君；新婚妇女祈求早得贵子、丈夫宠爱；中老年妇女祈求家庭和睦，老少安康；丈夫在外谋生的家妇更为情切，托月寄思。

月光普照，一排红烛高燃，香火旺盛，灯光辉映，火树银花的景象。“拜月娘”拜到月上中天才结束。

天真无邪的孩童，自从牙牙学语，就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节，大人们就用竹篾扎成了脚盆大小的骨架子，用毛边纸糊成一轮满月。

中秋夜，孩子们在这“月娘”肚子里点上蜡烛，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去，俨然是月娘下凡间，这就是有趣的游“月娘”。

除了拜月娘，有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。

“烧塔”这一民俗活动，府县志多有记载。清顺治《潮州府志》记载：“中秋赏月，剥芋食，谓之‘剥鬼皮’。儿童烧塔为乐。”光绪《潮阳县志》记载：

中秋煨芋，制团圆饼，号“月饼“，晚间玩月以为乐。儿童则聚瓦片结小塔燃之。

潮汕烧塔多为青少年玩乐活动，中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。

塔的大小高低，依据积聚瓦片的多寡及参与者的年龄层次而定，10岁左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有两三尺高。

青年砌的规模较大，因为他们年龄大些，会从四方八面搬来瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺至一丈多高。瓦塔累砌也有讲究，大瓦塔的塔基要铺上红砖条或灰砖块，然后按“品”字形的格局构建。

塔的形状有“圆形塔”、“方形塔”、“多角形塔”等，且各有其吉祥寓意，如圆形塔寓意为“中秋月圆人也圆”，一般有亲人旅外的人家多砌设圆形塔；方形塔状似田丘，呈四方形，寓意四通八达；多角形塔寓意生财多道，生意兴隆。

砌塔的工艺也相当讲究，有密封形、开窗形。开窗形的塔身上的“窗”有方形、菱形、梅花形等，千姿百态。

塔的顶端是开放式的，像大烟囱，其大小高低也不一而足，矮的有两米多高，高的有四五米高的，直径从几十厘米至一米多。

为了使塔身通风透气和造型美观，大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出相对的两个门，一个用于投放燃料，另一个用于掏出木灰。

塔的上端留出空口，供吐火舌、火烟之用。砌建瓦塔地方，大都在旷场上。

塔砌好了，就把枯枝、干草、牛屎架在塔里。月上中天，当村里妇女们在案前对月祷祝、火化元宝时，长辈就在塔门点起了火，慢慢地，塔顶蹿出了一串串火舌。

为了让塔火更旺，更加绚丽多彩，人们不时你一把我一把地往塔里撒硫黄、松香粉，引焰助威，更多的是泼粗粒的食盐，让燃烧得通红的塔体发出噼里啪啦的响声，有声有色，有的还燃放烟花爆竹助兴，极为壮观。

于是，孩子们绕着火塔又唱又跳，大人们喝茶吃糕饼，谈古论今，直到瓦塔烧成了通体透明、闪闪发光的金塔。

当地民间还有赛烧塔规则，谁把瓦塔烧得全塔红透则胜，不及的或在燃烧过程中倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖品或奖金。

至于燃烟堆，就是把各家各户送来的柴草在村里空旷地堆成小山的柴草堆，拜月结束时，也像烧瓦塔一样把柴草堆点燃。

[旁注]

月饼　古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。

塔　是一种在亚洲常见的，有着特定的形式和风格的东方传统建筑。原本是一种供奉或收藏佛骨舍利、佛像、佛经、僧人遗体等的高耸型点式建筑，称“佛塔”、“宝塔”。后来，塔也指一些高耸的塔形建筑。

元宝　原是我国货币，由贵重的黄金或白银制成，一般白银居多，黄金稀见。形象为仰面似船，伏面似案桌面的船形“银铤”。后来人们祭祀时就用锡纸等折成元宝的样子代替金银。

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烧塔是极富审美理想召唤的民俗审美活动。赛烧塔是整个中秋节日中最兴奋的活动，人们分成若干组，每组人数相等，材料相同，自己搭建塔，以烧的全塔通红而不倒者为胜。

一时间，满场喝彩呐喊和击鼓助威声不绝。因为村里男人们始终相信：把塔烧红是一种幸运的象征。“烧塔烧得红，养猪养到二百五；烧塔烧得白，养猪养到没尾巴……”