文化底蕴——艺苑民风

潮剧由南戏演变而来，是潮汕的地方戏，也是广东三大地方剧种之一，全国十大剧种之一，距今已有500多年历史。潮剧也被称之中国艺苑奇葩，获得海内外广泛的好评。

流传于潮汕地区的民间音乐统称为潮州音乐，包括锣鼓乐、弦诗乐、笛套乐、细乐、庙堂音乐等品种，是一种既有独特艺术风格和浓郁地方色彩、又有深厚群众基础和高度艺术价值的古老乐种。

源远流长的潮汕歌谣

早在五六千年前，潮汕大地上就有了人类活动的踪迹，当时就有了原始的歌谣。晋朝左思《吴都赋》中有“荆艳楚舞，吴歈越吟”，可见当时我国南方歌、舞已相当发达。

据记载，宋朝时期，潮汕地区汉族歌谣、疍族歌谣、畲族歌谣并存。明清时期，由于经济宽松，人民有了更多娱乐要求。加上思想的转变和大规模整理民歌成为文人的一种时尚，使民歌进入了一个发展黄金时段。

这时期，有大量的潮汕歌谣相关的记载。如吴颖《潮州风俗考》记载“游春”，屈大均《广东新语》记载“秧歌”。

潮州话中保留了很多古汉语词汇，年代久远，发音也变了，很多语词没有汉字可写，潮人记录方言，常用谐音字或近义字代替，还有自造的“地方字”。

潮汕歌谣，内容丰富，按照内容性质的不同，可粗略地分为情歌、生活歌、滑稽歌、叙事歌、仪式歌、儿歌及过番歌。

情歌的内容涉及男女爱情的各个方面，既有歌颂真挚爱情的，又有鞭笞瞒夫瞒妻偷情的；既描写了僧尼和寡妇的苦闷生活以及摆脱这种生活的要求，也有反映妓女的风尘生涯和悲怨情怀。

其中意义最大的是那些要求摆脱旧的陈规陋习、散发出自由精神和叛逆勇气的作品。如：

天顶一粒星，娶着雅亩又后生。三餐食饭免物配，一头看亩一头扒。

这里“雅亩”指貌美的妻子。“物配”，指菜。

只有很少一些，比如《摇鼓叮咚声》，比较大胆、开放。这首歌谣讲述的是一个禁锢在闺房中的农村女子与穿街过巷的、卖线卖布的货郎相恋的故事。

这个故事，虽然较为唐突、粗俗，但原汤原汁，乡土味极浓，情节完整生动。母亲对女儿体贴入微，一举一动，观察细致；女儿对母亲的问话，对答刁巧，顽皮滑稽，读起来诙谐有趣。

从理论上来说，生活丰富多彩，生活歌的内容也应该比较丰富多彩。如：《放牛歌》：

日出东方一点红，老汉放牛到田间。

叫伊行猛偏行慢，叫伊行慢偏蹽风。

生活歌中描写会生活和家庭生活的保存较多，而家庭生活的生活歌中描写女子出嫁的数量较多。如：

老牛拖耙，老狗吠夜，老鸡咽家，老人无钱无米难度生。

咽家，系母鸡在产卵期间的啼叫声，指会产蛋的鸡。

滑稽歌多带有讽刺意味，鞭挞或折射社会上的不合理现象。如：

老鼠拖猫上竹竿，和尚相打相挽毛。

担梯上厝沽虾仔，点火烧山掠田螺；

老鼠拖猫上竹竿，尼姑相打相挽辫。

担梯上厝沽虾仔，点火烧山掠磨蜞。

另外也有的滑稽歌只带娱乐色彩，此类歌谣的创作仅仅是为了增加生活趣味。如：

雨落落，阿公去栅箔，栅着鲤鱼黄“苦初”。阿公哩爱炥，阿婆哩爱炣，二人烧拍烧挽毛。挽去见老爹，老爹笑呵呵，担恁二老好笑绝。

“炥”、“炣”，两种不同的煮法。“烧拍”指打架。“挽”，用手抓。“担”，说。“恁”，你们。

叙事歌谣与抒情歌谣相对，有情节叙事歌谣和知识叙事歌谣两种。情节叙事歌谣须有完整的故事情节和人物刻画，与小说相同，同时又有节奏和韵脚，与叙事诗相似。

此类歌谣中常采用白描的手法，寥寥数语便能刻画出生动传神的人物形象。

知识叙事歌谣的创作目的，不是抒情也不讲述故事，而是借歌谣的形式来传播知识，协助记忆。这种歌谣各地都有，如天象歌、节序歌、农事歌、物产歌以及潮汕的报花名、报戏名、鱼名歌、百屏歌等。如：

潮汕风景好风流，十八梭船二十四洲，二十四楼台二十四样，二只鉎牛一只溜。

仪式歌指的是人们在举行各种礼仪时吟诵或歌唱的民间歌谣。如：

正月是新春，新娘到家门。家门年年平安顺，喜得贵子与兰孙。新娘生来貌清奇，夫妻谐老到百年。来年观音送贵子，贵子读书赴科期。

新娘头戴文明花，眉清眼秀美如画，今日夫妻拜天地，明年抱个有蒂瓜。新娘生来雅罗雅，双生二个大逗仔，一个饲大去打铁，一个饲大去补鼎。

潮汕歌谣中，儿歌占了很大的比重，优秀的儿歌也不少。潮汕的儿歌，大体可分为三类：一类是事物歌，述事状物，目的是帮助儿童认识周围的世界，开启他们的智慧；另一类是游戏歌，不带教育内容，让儿童觉得好听好玩，儿童自己背诵过程有助于他们学习语言；第三类为劝勉歌，主要是为劝勉入学少儿而创作的，多劝勉少年儿童要珍惜光阴、刻苦学习。

迫于各种原因，很多潮人漂洋过海到东南亚谋生，潮人称为“过番”。过番歌正是这种过番的真实写照。潮人过番是迫不得已，所以过番歌也多凄惨悲伤，对离愁别绪和前程茫然表现得真切感人。如：

心慌慌，意茫茫，来到汕头客头行。客头看见就叫坐，问声“人客欲顺风？

一直来到实叻坡，乜事无。上山来做工，伯公“多隆”保平安。雨来方雨沃，日来方日曝……三更去洗浴，洗到过五更。

海水相阻隔，唔得唐山我亩来拍抨。……待到探有钱，猛猛回唐来团圆。

“客头行”，专营苦力出洋过业务的客栈。“实叻坡”即新加坡。“多隆”马来语：怜悯。“唐山”指中国故乡。“拍抨”，商量安排。“猛猛”，赶快。

[旁注]

左思（约250年～305年），字太冲，齐国临淄，今山东淄博人。西晋著名文学家，其《三都赋》颇被当时称颂，造成“洛阳纸贵”。左思自幼其貌不扬却才华出众。晋武帝时，因妹左棻被选入宫，举家迁居洛阳，任秘书郎。后齐王司马冏召为记室督，不就。不久病逝。

屈大均（1630年～1696年），明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子，号莱圃，广东番禺人。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。

《百屏歌》是潮州歌册中的“流行曲”，其实也无情节故事，唱的是元宵时节配在纱灯上的一百屏戏目或历史故事。百屏花灯呈献百出潮戏，戏码中都是潮州人熟悉的戏曲人物。

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潮汕歌谣，曾被称为“岭南的翘楚”，它的产生和发展，有着漫长的历史。

历史上各个时期的民间艺人能与时俱进地创新，使潮汕歌谣不单吸收了历代诗、经、乐、歌、谣的艺术精华，更加口语化、方言化、故事化、人民化，而且揭示了不同时期潮汕民众的生活状态、思想观念和社会变迁发展的轨迹。

可以说，潮汕歌谣是潮汕文化的浓缩，是潮汕文化主要内容之一，同时也是各时期潮汕民众生活的万花筒，是潮汕地区的一部清新秀丽的史书。艺术价值和史料价值是潮汕歌谣的两大属性。