晶莹绚丽的嵌瓷灰塑

在潮汕以至闽南城乡的许多祠堂庙宇等建筑物的屋脊、檐下、照壁上，人们可以看到许多五彩缤纷的主体图案，这就是用彩色瓷片镶嵌成的各种或平面、或浮雕型、或立体的花鸟虫鱼造型图案、人物故事屏画。

这就是俗称“聚饶”、“贴饶”、“扣饶”的潮汕建筑装饰艺术之一的嵌瓷与灰塑。它是潮汕地区富有地方特色的建筑装饰艺术。

明代万历年间，一些精明的民间艺人，面对陶瓷生产过程中废弃的许多碎瓷片，特别是那些有釉彩与花卉图案的彩瓷片，慧眼独具，变废为宝，开始创造性地利用它们在屋脊上嵌贴成简单的花卉、龙凤之类图案来装饰美化建筑。

清代中后期，瓷器作坊专门为嵌瓷艺人烧制各色低温瓷碗，这些瓷碗被彩以各种色釉，色彩浓艳，经风历雨而不褪色。

嵌瓷艺人将瓷碗进行剪裁之后，把陶瓷片镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、博古等各种造型，皆寓吉祥如意、长寿富贵之意，主要用来装饰祠堂庙宇、亭台楼阁和富贵人家的屋脊、垂带、屋檐、门额、照壁等。

这时的嵌瓷技艺已经日臻成熟，形成了平贴、浮雕和立体圆雕等多种不同的艺术手法。其中，平面或浮雕工艺操作起来比较简单，趁灰泥未干时直接组拼粘贴即可；但如果是立体嵌瓷，就要用铁线扎好骨架，然后先用筋灰塑成雏形，再在其表面嵌贴瓷片，人物的面部则仍保留灰塑粉彩的工艺。

如装饰庙宇或祠堂屋脊的正面，一般采用双龙戏珠、双凤朝牡丹等题材；装饰脊头、屋角头，多以人物为主，如《封神演义》人物或郑成功等民族英雄；装饰于檐下墙壁的，多是花卉、鸟兽、鱼虾、昆虫等；照壁上常见的有麒麟、狮、象、仙鹤、鹿、梅花等。

在构图造型上，比较看重布局的对称，色彩运用则以对比色达到鲜艳明快的艺术效果。

清代嘉庆《澄海县志》这样描述：

望族喜营屋宇，雕梁画栋，池台竹树，必极工巧。大宗小宗，竞建祠堂，争夸壮丽，不惜资费。

可见清代潮汕地区兴建祠堂屋宇，人们注重装饰几乎是不惜巨资，倾力而为。

在这样的背景下，运用潮州嵌瓷艺术美化建筑，在当时也就迅速风行起来，盛极一时，成为潮汕地区民间建筑的一大特色，这种风尚还被潮人带到东南亚各地，泰国曼谷到处可以见到清代由潮汕人制作的用以装饰寺庙、花塔的嵌瓷艺术品。

嵌瓷艺术是以造型绘画为基础，运用剪裁的瓷片镶嵌的建筑装饰艺术。题材以表现吉祥如意、福禄寿喜和花鸟虫鱼人物故事为主要内容。

线条粗犷有力，构图气势雄伟，色彩晶莹绚丽，以大动态、大效果取胜。而室内装饰品，如挂屏和立体件，则注重精工细作，填色描金，有的还用玻璃珠、胶片点缀，光彩夺目。

建于光绪年间的汕头市存心善堂，它的嵌瓷艺术在潮汕所有嵌瓷建筑装饰中是很著名的，是当时潮汕嵌瓷名师吴丹成、何翔云两派的竞技代表作。

潮汕地区清代极盛嵌瓷，是因为本地有枫溪、九村、高陂等地是产瓷之乡，有大量废旧陶瓷可利用；另有木雕、石雕、剪纸、木偶、泥塑等兄弟艺术供参照，因而形成特有的民间艺术品种。

灰塑可以说是嵌瓷艺术的孪生兄弟，因为每一件嵌瓷作品的诞生，都是灰塑衬底。在制作嵌瓷作品之前，要先用砂根灰打底，再用糖灰进行批、塑、雕，成坯后才用色彩斑斓的瓷片一片一片镶嵌上去，而灰塑是在造型的基础上进行彩绘，它同嵌瓷同是屋脊、垂带、檐下的装饰艺术。

嵌瓷和灰塑艺人大都是一体的。一些嵌瓷的名家，同时也是灰塑名家，因此嵌瓷有时也被称作灰塑。

[旁注]

垂带　即垂带墙，是指台阶两侧的夹墙，并介于台阶和相邻斜坡之间。夹墙不仅看起来是台阶的镶边，而且是台阶与斜坡之间的挡土墙。垂带墙和扶手栏杆的应用是台阶设计和安全的内容之一。

双龙戏珠　是两条龙戏耍或抢夺一颗火珠的表现形式。双龙的形制以装饰的面积而定，倘是长条形的，两条龙便对称状地设在左右两边，呈行龙姿态。倘是正方形或是圆形的，两条龙则是上下对角排列，上为降龙，下为升龙。不管是何种排列，火珠均在中间，显示出活泼生动的气势。

仙鹤　在我国历史上被公认为一等的文禽。明朝和清朝给丹顶鹤赋予了忠贞清正、品德高尚的文化内涵。文官的补服，一品文官绣丹顶鹤，把它列为仅次于皇家专用的龙凤的重要标志，因而人们也称鹤为“一品鸟”。人们也把鹤作为高官的象征。

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“潮人文化诸多特点中，最具深刻内涵的特点便是‘精细’二字。”这种“精细”的特点，体现在建筑艺术上就是十分注重细微处的工艺和美化，而且往往做到匠心独运，形成自己独特的风格。

“嵌瓷”这种国内罕见的特种工艺，就展现了潮汕民间艺术的迷人风采。