酒精

各种饮用酒里都含有酒精（学名叫乙醇）。医疗上常用 75％的酒精溶液作消毒剂。

把高粱、玉米等含淀粉的粮食经过发酵后得到酒，将酒再进行蒸馏，就可以得到酒精。

酒精是无色透明而有特殊气味的液体。它的密度是 0.789 克/厘米 3，沸点 78.5℃，容易挥发。它易溶于水，能跟水以任意比例混溶。酒精本身是能够溶解多种无机物和有机物的良好溶剂。

酒精易燃，燃烧时生成二氧化碳和水。根据实验测定，酒精的化学式是C2H6O（通常写成 C2H5OH）。它燃烧的化学方程式是：

C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O+热

每克酒精完全燃烧时放出 29.7 千焦的热量，是一种优良的无污染的燃料。因此，酒精常被用作酒精灯和内燃机的燃料。酒精还是制造染料、医药和清洁剂的化工原料。

酒精对人体有兴奋神经、加速血液循环的作用。饮用过量的酒有害健康，

会引起神经麻痹，刺激心脏，损害肝脏功能。