饱和溶液和不饱和溶液

在一定条件下，溶质能不能无限制地溶解在一定量的溶剂里呢？ 让我们通过实验来回答这个问题。

**【实验 3-5】**1.室温下，在 A、B 两个试管里各加入 5 毫升水，然后分别加入硝酸钾（KNO3）固体，每次 1 克，各加 3 次，每次加入后振荡片刻。观察现象。

1. 在 A 试管中再加入 10 毫升水，振荡。

2. 对 B 试管进行加热。

观察：1.在室温下，一定量的水里，硝酸钾能无限溶解吗？2.增加水的量，硝酸钾溶解的量有什么变化？3.升高水溶液的温度，硝酸钾溶解的量有什么变化？

实验说明，在一定温度下（实验是在室温下做的），一定量的水里，硝酸钾溶解的量是有限度的，不能无限制地溶解。

我们把在一定温度下，一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液（也就是溶解某种溶质达到最多量的溶液），叫做这种溶质的饱和溶液，还能再继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。