捕鱼习俗

地处东北长白山区的松花江、图们江、鸭绿江及流经东北平原的黑龙江、牡丹江、乌苏里江，因水利资源和地理位置的优越，有关捕鱼这一行当的故事、传说、信仰和习俗，十分的悠久和丰富。

东北渔业源远流长。早在 40000 年—70000 年间，松花江畔就生活着进入旧石器时代晚期的远古人类。据榆树县周家油坊和安图县明月镇石门山“安图人”洞穴的原始遗存证明，生活在这一时期的原始先民，已学会使用石片、兽骨打制简易工具来猎取动物及捕捞鱼虾。在永吉县星星哨和扶余县长岗于出土的新石器时代遗址文物中，也发现有骨制鱼钩和网坠等物，这说明在远古时代，这里就有人用原始渔具捕鱼了。

当年，在东北古民族契丹国兴盛时期，国王曾召集群臣在松花江冰面上，以凿孔捕鱼来作乐。

招待远方客人的方法则更为有趣。契丹国如在冬季有贵客来临，就把帐篷搭在冰面上，在帐篷里用铁器将冰面磨薄，主人陪客人观看鱼儿在冰下的水中游动而取乐。

到了吃饭的时辰，再将冰面击破，让鱼儿跃出冰面，现捕现吃，鱼的味道十分鲜美。

顺治十三年（公元 1657 年），清政府在吉林设“打牲乌拉”，监督采捕河蛙、珍珠和名贵鱼类，作为王室的贡品。

据史料记载，吉林渔民曾经由图们江口出海捕鱼，盛时多达千余人，渔民每年作业四五个月，用刺网捕捞，人均产量可达 20 吨，用网捕捞可达 25

—30 吨。捕捞海参每人每天可达 15 公斤。

由于大批男人出海捕捞，人称“赶南海”，家里只撇下女人和孩子，“民间情歌”由此而生。这些情歌唱出了女人对丈夫或恋人的思念：

“分手啦，分手啦，

我们的生活从此分开啦。万里波涛，船儿要远行，太阳落了，刮起了凉风。哭泣的大雁，你和我一样，失掉了伴侣孤苦伶订。

分手啦，分手啦，

我们的生活从此分开啦。万里波涛，深深的水啊，你平平安安地回来吧。” “南山的布谷叫声啼亮，

我三岁那年听到的叫声也这样。情郎哥，要走干脆离了婚再走，莫扔下我一人远走他乡。”

这类“行当”歌谣同东北民间的“月讶五更”一起，构成了地道的东北民间文化，充分反映出东北民间文化的浓郁色彩。

我国北方一年四季都可捕鱼，但一般多在春秋两季。春天的鱼十分香嫩。春季一开江，在冰下生活了一冬的鱼，由于不受外界环境的污染，所以“开江”的鱼最好吃。

东北的夏天也可捕鱼，但渔民一般不在这个季节撤网捕鱼。一是因为夏天空气潮湿，容易烂网；二是因为鱼的繁殖期多在夏天，所以渔民自然不捕。

秋天的鱼鲜肥，是捕鱼的好季节，但要选好鱼种和方位。民间有”秋打插江鱼，冬打稳水鱼”之说。

到了冰天雪地的冬季，东北捕鱼的黄金季节到来了。历代冬季东北民间捕鱼都十分兴旺，捕捞方式多为打冰洞，也叫打“冬网”，还有用“搅拉网子”或钓网拉拖的。

北方捕捞鱼的工具有又、钩、网、船等几种。叉是用铁制作的有三个又尖的扁平用具，中间的又尖上有四个倒须钩，两侧的叉尖上有三个倒须钩。叉把有长有短，把为木制，杆细滑，有的短把叉带条绳索做挽手。

叉鱼可在白日或黑夜进行。白天，有经验的又鱼手选择有水草的甩湾子和深水流，根据水浪和水里冒出的各种水泡，来判断鱼的种类、大小、走向、深浅，然后果断飞叉，百发百中。黑夜，又鱼则需要两到三人协力配合。一人掌舵，一人点火把，一人叉鱼。点火把的人蹲在木排上，用火把的亮光引诱鱼上浮，叉鱼的人看准了即可投叉。

钓多是在夏天使用。春秋季气温偏低，东北江河中的鱼儿不爱咬钩。只有在夏天，温度较高鱼儿才上钩。由于水域、鱼种的不同，渔民使用的钩也有多种。

白天有白天的钩，晚上有“夜钩”；大鱼有大钩，小鱼有小钩。东北渔民常用的钩有二鳇鱼钩、厥达钩、曲蟮钩、浪当钩、蹁花钩、毛毛钩、战齿子钩、甩钩、卧钩、鲶鱼钩等。

东北渔民挂在鱼钩上的鱼食，多喜用蚂蚌、虫子、蛐蛇（蚯蚓）、蛤蟆等，这几种鱼食是鱼儿最喜爱吃的东西。

东北的江河中有一种大黑鱼，捕这种鱼要用“懒钩”。这种钩用硬钢条制成，抗拉抗拖。懒钩的杆子要牢牢地插在岸边的树根处，防止黑鱼把杆拉走。下完钩后，渔民回去睡觉，待第二天早上才起钩，所以叫“懒钩”。

东北民间相传黑鱼很凶猛，有的可吃人、吃牲口。传说，从前在松花江下游和黑龙江口一带，有一个屯子经常丢失牛犊子，人们也不知牛犊子是被什么野兽吃掉的。

一天夜里，一位放牛的老汉起来喂牛，听到老牛叫声凄惨，一看，牛犊子不见了。老汉顺着牛的足迹追到江边，看见一条大黑鱼咬住了牛头，正使劲往江里拖。牛犊子四腿扎地，拼死不让黑鱼往江里拉，正僵持着，老汉赶来了。老汉和屯里的其他人一起打死了黑鱼，扒开鱼膛才发现，鱼肚子里有 10 多副耳环，说明这大黑鱼吃了不少的人。这类传说在东北民间十分丰富。东北渔民捕鱼用的网的种类很多，有大拉子、小拉子，民间称“底网”；

旋网是专门用来捕小鱼虾的：拖网，俗称“丝挂子”、袖网、穿龙网等。总之，要根据水的情况、鱼的情况和地域的不同来选择不同的网。

鱼罩也是一种捕鱼工具，俗称“鱼屋子”，多在水泡子里使用。它是用粗细均匀的柳条，围编成下粗上细的圆筒，用直径一尺多的脚框做圈，用烨树皮和薄铁皮做囤底，上盖马尾纱，纱上开匾孔，把炒熟的谷糠做成饼，放在囤内。把鱼罩放在河边水中，专捕小鱼。

还有一种捕鱼方法叫“挡亮子”。当江河涨水时，鱼群进入河湾子觅食，等到水落下来，人们迅速用柳条、草袋于把河口堵注,等结冻之后再下网捕鱼。另外，还有人在河中间放一柳条筐，筐两边用石头或袋子堵上为坝。鱼

无路可逃，只得顺流而下，自然落到筐中。这种办法人们多在秋季使用。