关东冰雪趣话

人们把东北称为冰雪的故乡。这里有许多关于冰雪、寒霜、寒风、冷露的传说，有的已成为口碑文化的重要内容，并形成了一种文化类型，我们称之为冰雪文化形态。

冰雪文化，是指由于冰雪而直接影响人们的衣食住行并已形成一种习俗、习惯。这种文化包括两个方面：一是直接描写冰雪寒冷的文化文字；一是间接地记叙由于冰雪所带来的文化资料。

据《东北历史地理简论》记载：我国东北地区气候大约在旧石器时代中期，相当于地质时期的中更新世晚期、晚更新世初期开始逐渐转冷。到了旧石器时代晚期（距今大约 12000 年左右），这时的东北地区进入大理冰期的冰后期，气候开始转暖。后来，这种长达数百年的温暖气候一直持续到公元前 1 世纪，此后，由于不断遭受寒冷空气的侵袭，到公元 4 世纪前半期气候转冷达到最盛。《资治通鉴》卷 95：“成帝咸康元年（公元 366 年）王午，

（慕容）皝帅其弟军师将军评等自昌黎东，践冰而进，凡三百余里。至历林口（今营口），舍辎重，轻兵趣（趋）平廓。”当年，渤海湾和辽东湾全部结冰，而且冰上可以来往军队车马，可见其冰的厚度。那么再往北走，可想而知气温该如何了。许多古籍均记载，古东北“十月癸酉大雪平均三尺，人多冻死。”北宋《太平衰字记》载：“北室韦分为九部落，其渠帅号乞莫贺咄。气候寒冷，冬则入山，居土穴中，牛畜多冻死。饶獐鹿，射猎为主，凿冰汲水而网射鱼鳖，地多积雪，惧陷坑井，骑木而行。俗皆捕貉为业，冠以狐貉、衣以鱼皮。”

在这里，我们可以看出由冰雪而形成的住室文化、服饰文化、饮食文化， 以及这里的其他生活形态来了。古长白山人居室多为木结构，出于地表的用木堆，卧于地下的用木砌。主要是山里木头很多，用起来也方便顺手。而有的建在老村子里的大房子，干脆就用整根的圆木一根根摞起来，堆成“木屋” 的，这类房子也称“暖子”。主人走后，这样的房子以及房内的家什和火柴等物，都扔在林子里。于是，放山、狩猎之人，只要见到这样的房子， 便可进去居住，里边的锅碗瓢盆也可以随便使用。

这样的大房子没有围墙和院子，房本身就是墙和院子，又挡风又挡雪， 而里边常常住有一位孤寡老人——“老冬狗子”。东北人称的“老冬狗子，” 充满敬爱之意，全无贬意。到年节了，所有的人都下山过年去了，于是大房子就扔给一位“老冬狗子”——没家没业的孤寡老人看管着。

冬天的长白山里静极了，到处都是厚厚的白雪。山外的人来不了，山里的人出不去，如果屋里不养猫和狗，喘气的只有老人一人。整个冬季，老人一个人在屋子里静静地生活。关于大屋子有许多传奇故事。

据说有一个看山的“老冬狗子”，年三十晚上，他剁好了饺子馅，正要包饺子时，突然门“吱扭”一响，一个小媳妇抱个小孩走进来。小媳妇说： “老把头，咱俩一块过年。”说着，放下孩子，盘腿往炕上一坐，就用手从盆里掐饺子馅吃。

“老冬狗子”想，这哪是人哪！再说，这方圆几百里也没人家，大雪封山，山下的人哪能上来？于是，有经验的“老冬狗子”平静他说：“好，咱俩一块过年。不过，你来了，饺子馅不够了，我再去切点儿！”

老人到了外屋，顺手把开山斧操起来，冷丁闯进屋来，照小媳妇后背就

是一斧子。只听“哟”的一声，一溜火星子窜出屋去。老人再一看，炕上是一个用一层一层的烨树皮包着的一个小兔子。

第二天早上，“老冬狗子”出门顺着脚印一找，南边大树下死了一只大兔子。这类故事在长白山老村子里层出不穷，使木房子和山林充满了传奇色彩。

山里的圆木堆砌的房舍，一般都有地窖。因山里冷，就是在室内烧上大炉子，也抵挡不住冬日寒冷的袭击。一些怕冻的东西就存放在地窖里。大房子旁边都要有小仓子。小仓子是生活在寒冷地域各民族居室必备的房舍，不是用来住人，而是用来存放各类杂物，里面放着常用的用来开山、种地的工具、狩猎器具和干鲜蔬菜、蘑菇、辣椒、菜干等。也有的小仓子和主房连通， 当人口增多时，小仓子就变成了住人的房舍。在冬季、小仓子又是存放鱼肉的“冷库”。长白山区的许多山民，还把他们供奉的狐仙、黄仙等牌位放置在小仓子的一个角落里，摆上供品，年节还上香烧纸，显得十分神秘。

关东冰雪文化在住房上的反映还有许多，如窗户纸糊在外，草坯房子篱笆寨等，还包括人们盖房子和修房时的一些习俗。关东民间一般不拆房。因当地木材多，人们又经常搬迁，所以一处住得差不多了时，就弃房另迁一处， 这样原先的房舍好好的放在那儿，放山、挖参、狩猎行帮之人均可以居住， 这也是关东一带的典型的民俗风情。客人进屋就上炕，端起饭碗就吃饭，拉过被子就捂脚，主人是不会怪罪的，而且还会热情款待。