费，胡文虎一口气吃下 6 个鸡蛋。

胡文虎的身材算不上魁梧，但健壮结实，给人短小精悍之感。他面容端正，五官显赫；尤其是两只耳朵，又厚又长，可谓奇人异相，令星相术士无不称奇，皆曰此人定为富可敌国者。

胡文虎文化程度有限，幼时回福建家乡读过几年私塾，因为贪玩，所学不多，等觉悟到要读书时，又回到仰光，替父亲掌理药铺，之后更为生计和生意所迫，与读书无缘了。

胡文虎发达之后，对于读书就没什么兴趣了，因为他觉得赚钱比读书更为重要，“有钱能使鬼推磨”，读书有什么用呢？有了钱，读什么书的人都可以为我所用，我又何必去读死书和死读书呢？但这只是就他个人而言，对社会而言，他认同“富国强民，教育先行”的主张，鼎力支持祖国和海外华侨的教育事业。

胡文虎时常在华文报上发表文章，论及自己对于时局和经济、教育、慈善等问题的看法，那些论述大致代表他的观点和意见，执笔却不一定是他了。

胡文虎看报只看大标题，与他没有关系的新闻，他一般不看内容。对于别人的来信，措词平白浅易的，他或许一读，如果跟他舞文弄墨，四骈六骊， 让他读来吃力，不知所云。他会顺手把信扔进字纸篓。所以，一般来信，总是秘书摘要读给他听；至于复信，也全是由秘书根据他的意思拟写。没人看见过胡文虎握管挥毫。

但是没人能替代的事，胡文虎一准干得很漂亮。比如签名，“胡文虎” 这三个字，就没谁能比胡文虎本人写得更漂亮。单看他的签名，人家多半会认为他是个书法家。

胡文虎对于给虎标良药做广告宣传和捐助公益事业，时常是干金一掷， 十分慷慨大方，而自己的日常生活却朴素节俭。除了到外地各分行去视察业务，胡文虎随身带的钱一般不超过 5 元。

胡文虎家里的饭桌上很少见山珍海味。胡文虎最喜欢吃的是酸咸菜汤、“蚬鬼子”（盐水浸的蚶子）和盐水螃蟹。每当有同乡亲友来新加坡或香港看他，他总是请人下次来时带上家乡的“蚬鬼子”和咸菜。亲友们诧异地问他；“你现在有的是钱，干嘛还要吃乡下那种咸菜？”

胡文虎说：“我小时候在家乡，那时还很穷，总靠‘蚬鬼子’和咸菜下饭，所以养成了习惯和嗜好。请你们带点来，一则是让我回味一下幼年的生活，二则是让我的子孙们也尝一尝艰苦的滋味。”

胡文虎早餐在家里吃，有时午餐或晚餐有应酬，需要去茶楼酒店，点的菜食也很俭省。原《星岛日报》编辑部主任罗铁贤在回忆他和胡文虎的交往时说：“记得我同他和一位国民党官员去茶楼午餐，每人只吃两小碟小菜， 结帐时仅值三四块钱。”

胡文虎爱说：”病从口入，祸从口出，生活还是简朴一点好。”

胡文虎虽然有线，但对一分一厘还是看得很重。据说有一回他和太太陈

金枝到外地游览，住在一家大饭店。饭店的早餐，除了牛奶面包之外，每人的定量还有 3 个鸡蛋。那天陈金枝胃口不好，一个鸡蛋没碰，胡文虎已经吃

下自己的 3 个鸡蛋，又接着把陈金枝的那一份吃了，一口气竟吃下 6 个鸡蛋。胡文虎并非特别爱吃鸡蛋，只是他认为吃也要付钱，不吃也要付钱，不吃就太浪费，不划算了。由此可知众人常说的“有钱人最小器”确实不假。

胡文虎衣着也很简朴，在家只穿一般的衬衫，外出才加一件普通的西装。胡文虎对子女严加管束，他有一句家教名言：“由俭入奢易，由奢入俭

难。小时偷针，大了偷金。苟不教，性乃迁。年轻人如果不严加管束，前途是不妙的。”

胡文虎的日常消遣只是打打麻将，对音乐、跳舞、电影、赛 球、赛马、下棋等等，都没有兴趣。他每天清晨起床，早饭后 9 时半，到永安堂办公， 中午之后，便要放松一下，在新加坡是去威基利俱乐部，在香港则去太极俱乐部，与会员们作“围城”之戏。他的牌艺算不上高超，但打得多了，算是很娴熟；但他打牌的涵养却不够深，喜怒皆形于色，碰到手风不好的时候， 脾气也就不大好了。

胡文虎生长于缅甸，缅甸是一个信佛教的国家，而胡文虎的父母又都是佛教信徒，胡文虎在长期的耳濡目染之中，对于佛教便比对于其他宗教来得亲近一些。

胡文虎虽然不是一位虔诚的佛教徒，但他对于佛教事业还是大力赞助的。胡文虎捐给建筑佛寺的钱相当可观。在缅甸，和尚的地位很高，一般人参见和尚。都要跪拜，胡文虎却不以为然。他认为在缅甸只有三个和尚年尊道高，值得他崇拜。别的和尚则没有资格让他行跪拜礼。

胡文虎认为值得他崇拜的三个和尚，其中一位是虚云老和尚。虚云老和尚是一位百龄高僧。胡文虎认为一个人能活到 100 岁是不容易的，虚云老和

尚已经超过 100 岁，而且精神矍铄，耳聪目明，非得道者，莫能达到如此境界。所以虚云老和尚每次来香港，胡文虎都要主动去拜访他，并迎接他到虎豹别墅，设素筵款待，真是毕恭毕敬。

胡文虎是个有名的孝子。在海外，凡是胡文虎自建的别墅或风景园林区， 都建有他父母的纪念碑，上嵌双亲遗照。胡文虎每天清晨起床后的第一件事， 就是要走到父母纪念碑前鞠躬。每年清明节，胡文虎无论身居何地，业务多么繁忙，都一定 要赶到仰光去祭扫父母坟墓。胡文虎在这一点上是深受中国传统家教思想的浸淫，他认同“不敬长者不成大事”的古训。他到晚年还经常吟诵幼时在私塾里习读的《弟子观》：“父母呼，应勿缓；父母命，行勿懒；父母教，须敬听；父母责，须顺承⋯⋯”

胡文虎是个家乡观念极重的人，到晚年，他思乡之情更切。胡文虎一直保持与家乡的联系，他每年收到来自家乡的信竟达万封以上，这些信件中， 一半以上是跟胡文虎要钱要物的。

抗战胜利的那年秋天，胡文虎突然收到一封没有署名的双挂号家书。他拆开一看，这并非一封普通的书信，白纸黑字只是一首歌谣：

中川是个好地方， 村头有座马山岗； 村尾狮象霸水中， 唯恨虎豹不归乡？

这首歌谣勾起胡文虎绵绵的思乡之情，令他心潮起伏，夜不能寐。

胡文虎的家乡中川是一个风景秀丽的地方，清代文人胡治青写的《试韵蛟潭八景》，赞的就是中川的风光。中川八景乃是：峰岗宝塔、汤阁温泉、骊岭朝凤、马山夜月、灌头渔钓、寨尾樵歌、西觉纳凉、月亭观月。此刻， 胡文虎仿佛又回到家乡美丽的山光水色之中，他听见了家乡情意深长的呼唤，是啊，“虎豹”怎能不回乡？他要给美丽的家乡再添上动人的一笔。

胡文虎激动地与家人一商议，那首来自家乡的歌谣就变成了：

中川是个好地方， 材头有座马山岗； 村尾狮象霸水中。虎豹别墅建中央。

家乡人的呼唤，使胡文虎动了归乡的念头，“树高千丈，叶落归根”不

妨在中川建一所虎豹别墅，既可作晚年归乡的栖身之所，又可为家乡增添一景。

胡文虎很快找人设计出了建筑图案。那是一个中西合壁，古典与现代相结合的建筑，江南的小桥流水，客家的雕梁画栋，唐代的院墙古塔，南洋的自动喷池，融为一体，相映成趣。

不久，胡文虎就把设计图连同 45 万元建筑费汇寄家乡。