二、克罗克的贡献

克罗克是个传奇人物,以至于因作为“麦当劳”的有功之人,使许许多多的人认为他是“发现”麦当劳和速食的第一人,而“麦当劳”只不过是为了好听而取的一个名字罢了。他的光环与麦当劳的光辉相映生辉,以致于其创始人———麦当劳兄

弟倒黯淡无光了。

有人认为他是先知,是天才,发明了崭新的食物供应法,一觉醒来, 即成巨富。有人认为他是个运气奇佳的梦想家,由于搭上了五六十年代冲击美国全境的社会变革的大船,而一跃成名。还有的人得出结论:克罗克是现代企业创始人,言外之意,他对专业经理人及公司制度漠不关心。

然而,揭开神秘的面纱,克罗克却原来只是一个推销员,虽然美国企业已不再像当年那样重视推销精神,但克罗克最初投入麦当劳时的那股子推销精神,却是企业的基础。

谁也不得不承认克罗克是个推销天才。他干了 25 年,他发现自己正处于食品工业中崭新的阶段,那重要的一环就是———外带食品业。

克罗克致力于向食品服务员推销他的外带食品观念,在这段时期内,他没有开过餐厅,没有卖过汉堡,更未曾卖过奶昔,但他对食品服务业走向方便这样一种趋势、潮流,却了解得比个中人更为清楚、明白。

1954 年,克罗克走进了圣伯丁诺的麦当劳餐厅,这一步在麦当劳的历史上的确具有非凡的意义。